Kiekvienas, kuris mano, kad visos dešrelės yra vienodos, klysta! Jei esate neapsisprendęs rinkdamasis kurį maždaugdešra parsinešk namo, laikas išsiaiškinti visas savo abejones.
Profesorius Dawilsonas Fonte, dėstantis gastronomijos kursą Anhembi Morumbi universitete, atskleidžia kiekvienos rinkoje esančios dešros paslaptis.
Žiūrėti daugiau
Jie ten ne veltui: kam skirti piešiniai ant tualetinio popieriaus?
5 astrologiniai tranzitai bus atsakingi už pokyčius lapkritį
Dešra, rūšis itin suvartojama dešra, gaminamas iš įvairios mėsos, o kiauliena yra viena populiariausių.
Paprastai jie yra įterpiami į gyvūninės arba sintetinės kilmės žarnas, siekiant išsaugoti maistą. Nuo šiol žinokite, kurį iš jų pasirinkti savo patiekalui!
Paio
Tai dešros, kurioje dera kiauliena ir jautiena, pavyzdys. Jis yra įdėtas į natūralius arba dirbtinius valgomuosius apvalkalus ir stingsta, be to, naudojamas kaitinant ir rūkant.
Juodas pudingas
Įvairios dešros, kurių metu naudojamos kiaulienos arba ėrienos žarnos. Jo įdaras susideda iš sukrešėjusio kraujo ir įvairių prieskonių.
Nepriklausomai nuo to, kur jis pagamintas, juodasis pudingas išlaiko vienodą naudojamų ingredientų ir paruošimo procesą.
Argentinietiškas chorizo
Tai dešros variantas, pagamintas iš maltos kiaulienos ir marinuotas su prieskoniais, įskaitant papriką, kuri suteikia gaminiui būdingą spalvą.
Nepaisant savo pavadinimo, Argentinos chorizo kilmė yra ispaniška. Tačiau paprikos, suteikiančios išskirtinį skonį ir prisilietimą, buvo pridėtos tik po to, kai ji buvo pristatyta Amerikoje.
(Nuotrauka: atskleidimas)
Pepperoni dešra
Variantas, pagamintas tik iš kiaulienos, vytinamas. Jo išskirtinis skonis pasižymi pepperoni buvimu, suteikiančiu aštrų skonį.
Toskanos dešra
Toskanos dešra gaminama iš kiaulienos ir kiaulienos riebalų derinio ir gali būti apibūdinta kaip sūdyta ir žalia.
Portugališka dešra
Tam naudojama tik kiauliena, kuri vytinama ir rūkant yra veikiama šilumos. Paprastai jos forma panaši į pasagą ir išsiskiria ryškiu česnako skoniu.
„Trezeme Digital“ suprantame efektyvaus bendravimo svarbą. Žinome, kad kiekvienas žodis yra svarbus, todėl stengiamės pateikti turinį, kuris būtų aktualus, įtraukiantis ir pritaikytas jūsų poreikiams.
