Įmonės, gaminančios sodą Jungtinėse Amerikos Valstijose, turi labai greitai pasiruošti savo receptų pokyčiams. Maisto ir vaistų administracija (FDA), kuri veikia kaip Anvisa do Brasil, prižiūri vaistus ir maistą ten turi būti uždrausta naudoti medžiagą, kuri plačiai naudojama gėrimuose, tačiau ji gali būti kenksminga. žmogus.
Pareiškime FDA paskelbė, kad ji ketina panaikinti naudojimą daržovių aliejus bromintas (BVO), plačiai naudojamas citrusinių vaisių gaiviuosiuose gėrimuose. Kalifornijos valstija jau uždraudė įmonėms naudoti šį ingredientą. O štai Brazilijoje jis jau seniai nenaudojamas, taip pat Japonijoje ir kitose Europos šalyse.
Žiūrėti daugiau
6 įpročiai, kurie atrodo nekenksmingi, bet gali sugadinti jūsų dantų sveikatą
Sveikata ir abstinencija: smegenims reikia 7 mėnesių be alkoholio, kad tai pamirštų
Šiaurės Amerikos institucija tokį sprendimą priėmė po tyrimo, paskelbto 2022 m. Tyrimas buvo atliktas bendradarbiaujant su Nacionaliniais sveikatos institutais (NIH). Straipsnis, paskelbtas Maisto ir cheminių medžiagų toksikologijoje, parodė, kad BVO kelia tam tikrą galimą pavojų sveikatai.
Tyrimai, atlikti su graužikais, parodė, kad šios medžiagos gėrimas gali padidinti bromo kiekį audiniuose. Esant dideliam kiekiui, šis poveikis gali sukelti rimtų problemų skydliaukės, pagrindinis kūnas, užpultas BVO.
Tai bromu modifikuotas augalinis aliejus, naudojamas kaip maisto ingredientas daugiau nei 100 metų. Daugiausia citrusinių vaisių skonio gėrimuose, tokiuose kaip citrina, apelsinas ir ananasai, nes BVO emulsuoja šiuos skonius. Kitaip tariant, jis neleidžia ingredientams susimaišyti ir pakilti į pakuotės viršų.
1960 metais diskusijos apie galimą BVO padarytą žalą jau buvo įtrauktos į sveikatos agentūrų darbotvarkę. Tačiau FDA nusprendė, kad nėra pakankamai įrodymų tai uždrausti, todėl nustatė „priimtiną“ medžiagos kiekį.
Bėgant metams kelios įmonės sumažino šios medžiagos naudojimą savo gaminiuose gaivieji gėrimai ir kiti gėrimai. Taigi šiandien nedaugelyje JAV parduodamų gėrimų yra BVO.
Baigė Socialinės komunikacijos specialybę federaliniame Gojaus universitete. Domitės skaitmenine žiniasklaida, popkultūra, technologijomis, politika ir psichoanalize.