Sužinokite, kaip lengvai ir neįtikėtinai skaniai pasigaminti skaniausią mėsainio mėsą

O mėsainis Jos kilmė siekia XIX amžiaus pabaigą, tiksliau – XX amžiaus sandūrą, JAV. Nors kyla ginčų dėl tikslaus jo sukūrimo, jis paprastai priskiriamas vokiečių kilmės amerikiečių imigrantui Louisui Lassenas, kuris, kaip pranešama, patiekė pirmąjį mėsainį savo Niu Heivene, Konektikuto valstijoje, mėsainių užkandinėje 1900.

Taip pat žiūrėkite: Kokios yra turtingiausios Brazilijos valstijos Brazilijoje? Pamatykite savo poziciją!

Taip yra todėl, kad idėją dėti maltą mėsą tarp dviejų duonos riekelių įkvėpė vokiečių kulinarijos tradicijos. Laikui bėgant mėsainis išpopuliarėjo JAV ir tapo kulinarijos ikona. amerikietiškas, o vėliau paplito po pasaulį, prisitaikė prie skirtingų kultūrų ir stilių gastronominis.

Skanaus mėsainio mėsos receptas

Tačiau ar žinojote, kad galima pasigaminti naminį mėsainį, kuris yra toks pat geras, kaip ir gurmaniškame mėsainių užkandinėje? Naudodamiesi keliais paprastais patarimais, pagrindinį receptą galite paversti gastronominiu šedevru. Ir geriausia: neišleidžiant daug laiko ir pinigų.

Ingredientai mėsainių mėsai

Padaro 8 porcijas

• 1 kg maltos mėsos (geriausia ančiukas)
• 1 pakelis svogūnų kremo
• 1 vidutinis svogūnas susmulkintas
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos
• Laiškiniai česnakai pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Raudonėlio pagal skonį
• Pipirų pagal skonį

Kaip paruošti mėsainių mėsą

Numatomas laikas: 30 minučių

• Į didelį dubenį sudėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite rankomis, kol gausite vientisą tešlą;
• Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir išlyginkite, kad susidarytumėte mėsainius;
• Nelipnioje keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus ir apkepkite mėsainius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.

Patarimai, kaip pasigaminti skanų naminį mėsainį

• Rinkitės kokybišką mėsą. Nereikia naudoti pirminių pjūvių; čiulptukas, krūtinėlė, ančiukas, užpakalis, kietos blauzdos ir šoninis kepsnys yra geros alternatyvos.
• Kad mėsa būtų sultinga ir skani, turi būti apie 20 % riebalų. Norėdami pakoreguoti šį procentą, galite naudoti krūties arba šonkaulių riebalus.
• Idealus kiekvieno mėsainio svoris yra 200 gramų, kad jis būtų gerai iškepęs ir minkštas.
• Prieš tvarkydami mėsą laikykite šaltai, kad riebalai neištirptų.
• Formuodami mėsainį lengvai pamuškite, kad sutankintumėte ir pašalintumėte orą.
• Mėsainio centre padarykite nedidelį įdubimą, kad jis kepdamas neprarastų formos.

Turinio agentūra, kuri atsirado 2017 m., daugiausia dėmesio skiriant rašymui ir strategijoms, kurią sudaro žurnalistai ir rinkodaros vadovai. Jau aptarnaujama daugiau nei 60 įmonių, išsibarsčiusių visoje Brazilijoje ir visame pasaulyje.