darbība teksta interpretācija, kas domāta skolēniem pamatskolas piektajā gadā, par pipariem. Iepazīsimies ar šo garšvielu tuvāk? Tāpēc uzmanīgi izlasiet tekstu! Pēc tam atbildiet uz dažādiem ierosinātajiem interpretācijas jautājumiem!
Šo teksta izpratnes aktivitāti varat lejupielādēt rediģējamā Word veidnē, kas ir gatava drukāšanai PDF formātā, kā arī aktivitāti ar atbildēm.
Lejupielādējiet šo lasīšanas izpratnes vingrinājumu vietnē:
SKOLA: DATUMS:
PROF: KLASE:
NOSAUKUMS:
Lasīt:
Kapsaicīns ir ķīmiskais savienojums, kas ir atbildīgs par “karsto” sajūtu, ko izraisa čili pipari. Tas kairina deguna un asaru kanālu gļotādu, izraisot iesnas un asarošanu. Savienojumam ir arī paplašinošs efekts, kas izraisa sejas apsārtumu.
Kapsaicīns nešķīst ūdenī. Tāpēc dedzinošā sajūta netiek mazināta, uzņemot šķidrumu. Jogurts vai piens tomēr spēj palēnināt piparu iedarbību. Iemesls ir tāds, ka tajos ir proteīns, ko sauc par kazeīnu, kas spēj absorbēt kapsaicīnu no pipariem.
Lai gan kā garšviela tā ir dažādās krāsās un formās, pipari nāk no viena auga. Krāsa ir atkarīga no piparu augļu nogatavināšanas pakāpes.
Pipari ir augs, kura dzimtene ir Indija. Tur papriku kulinārijā izmanto apmēram 2000 gadus.
Marselo Duarte.
Pieejams:. (Ar griezumiem un pielāgošanu).
Jautājums 1 - Lasīt atpakaļ:
"Tas kairina deguna un asaru kanālu gļotādas, izraisot iesnas un asarošanu."
Šajā fragmentā teksts attiecas uz:
( ) kazeīns.
( ) pipari.
( ) kapsaicīns.
2. jautājums – Saskaņā ar tekstu kapsaicīna izraisītā dedzinošā sajūta “nemazinās, dzerot šķidrumu”, jo tas:
( ) “ir paplašinoša iedarbība”.
( ) “nešķīst ūdenī”.
( ) “izraisa sejas apsārtumu”.
3. jautājums – Segmentā “Jogurts vai piens tomēr spēj mīkstināt piparu iedarbība.”, pasvītrotais darbības vārds nozīmē:
( ) "likvidēt".
( ) “mīkstināt”.
( ) "palielināt".
4. jautājums – Sadaļā “Iemesls ir tāds viņi satur proteīnu, ko sauc par kazeīnu, kas spēj absorbēt kapsaicīnu no pipariem.”, izceltais termins tika izmantots:
( ) turpināt.
( ) prezentēt.
( ) raksturot.
5. jautājums – Fragmentā “Lai gan kā garšviela ir dažādās krāsās un formās, pipari nāk no viena auga.” vārds “un” izsaka:
( ) summa.
( ) kontrasts.
( ) maiņa.
6. jautājums – In “Piparu koks ir vietējais augs no Indijas.”, pasvītrotā izteiksme norāda:
( ) izcelsme.
( ) jautājums.
( ) specialitāte.
7. jautājums – Skatīties:
"Tur pipari ir izmantoti kulinārijā apmēram 2000 gadus."
Šis fragments ir:
( ) stāstījums.
( ) apraksts.
( ) strīds.
8. jautājums – Var secināt, ka teksts par pipariem ir paredzēts:
( ) brīdinājums.
( ) paskaidrojiet.
( ) pārliecināt.
Autors: Denyse Lage Fonseca
Beidzis Burtu un tālmācības speciālists.
