Vai tu ēd gaļu? Ja tā, tad tas ir iekļauts Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) statistikā.
Dati parāda, kāds ir šī proteīna patēriņš pa valstīm, un norāda, kuras valstis liek uz šķīvjiem vairāk kilogramu šī ēdiena.
redzēt vairāk
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Siera cienītāji, gatavojieties: Burger King izdod visvairāk…
Informācija sadala patēriņu liellopu gaļā, mājputnu gaļā, cūkgaļā, kazā, aitā un citi dzīvnieki – šeit ienāk truši, kamieļi, zirgi un cita medījamā gaļa, piemēram, brieži. piemērs.
Brazīlija ievadīja organizācijas statistiku. Valsts iekļuva to valstu desmitniekā, kuras patērē visvairāk liellopu gaļas pasaulē, 5. vietā.
Saskaņā ar FAO datiem, katrs brazīlietis patērē vidēji 35,4 kg liellopu gaļas gadā. Tomēr tas šeit nav visvairāk patērētais dzīvnieku olbaltumvielu veids.
Brazīlieši ir vairāk pieraduši ēst mājputnu gaļu; ir aptuveni 48,4 kg uz cilvēku. Tūlīt pēc tam ir liellopu gaļa. Pēc tam cūkgaļa (14,2 kg), zivis un jūras veltes (8,1 kg). Aitas, kazas un citi izmanto lukturīti tikai ar 1,2 kg gadā.
Kopējā patēriņā Brazīlija ir desmitajā vietā. Pieskaitot visu veidu gaļu, tas ir 99,2 kg gadā uz vienu cilvēku. Labākie trīs bija: Honkonga (136,3 kg), ASV (128,6 kg) un Austrālija (121,5 kg).
Saskaņā ar FAO aptauju absolūtos skaitļos ASV un Ķīna ēd vairāk cālis. Bet reitingā viņi ir attiecīgi 6. un 112. vietā pēc šāda veida gaļas patēriņa uz vienu iedzīvotāju.
Proporcionāli mazākām valstīm ir augstāks vidējais rādītājs. Sentvinsenta un Grenadīnas, maza Karību jūras valsts, vidēji patērē 74,7 kg mājputnu gadā. Drīz pēc tam seko Izraēla (68,9 kg), Samoa (65,7 kg) un Trinidāda un Tobāgo (63,1 kg) un Antigva un Barbuda (61,8 kg).
Iespējams, ka tas neietilpst jūsu ēdienkartē, taču pasaules šķīvjos ir daudz citu gaļas veidu – papildus liellopu gaļai, putnu gaļai, cūkgaļai un zivīm.
Piemēram, Mongolijā visvairāk patērētais olbaltumvielu veids ir aitu un kazu proteīns. Tas ir aptuveni 66 kg gadā.
Izskaidrojums ir kulturāls. Šāda veida gaļas garša nāk no valsts būvniecības mantojuma, vietas, kur bija daudz prasmīgu ganu.
Un papildinājums: šis proteīna veids ir ļoti populārs arī Brazīlijā, taču to nav tik viegli atrast kā gurnu steiks cepetis vai a putnu vista, piemēram.
Kas attiecas uz medījamo dzīvnieku gaļu, topa pirmajā vietā ir Papua-Jaungvineja. Šī ir valsts, kas visvairāk ražo šāda veida pārtiku pasaulē. No gaļām mēs izceļam meža briežus un mežacūkas.
Tomēr ķenguri, bandicoots (nē, nevis Crash from the Spēļu stacija!) un citi marsupials arī tiek patērēti.
Un Mongolijā zirga gaļas patēriņš ir izplatīts. 2020. gadā valsts saražoja aptuveni 100 tūkstošus tonnu šāda veida olbaltumvielu.
