Pārtika lielākoties ir gatava sniegt mums enerģiju un apmierināt mūsu uztura vajadzības, taču dažos gadījumos tie var būt kaitīgi tiem, kam tie ir. pārtikas alerģijas. Līdz ar to šodien mēs sniedzām vairāk informācijas par šo tēmu, izmantojot 3 pārtikas produktus, kas pieaugušajiem izraisa daudz alerģiju.
Lasīt vairāk: Kā uzzināt, vai jums ir pārtikas alerģija?
redzēt vairāk
Jaunības noslēpums? Pētnieki atklāj, kā mainīt…
Putras "spēki": pārbaudiet auzu priekšrocības…
Pārtikas alerģijas veido lielāko daļu esošo alerģiju 90%. Tā ir nopietna problēma, jo tā var būt tūlītēja reakcija, kas var rasties dažu minūšu laikā pēc norīšanas. Saslimstība var būt jebkurā vecumā, un 15% pārtikas alerģiju gadījumu rodas pieaugušajiem. Šeit ir 3 pārtikas produkti, kas izraisa alerģiju:
Jūras veltes
Tas ir visizplatītākais alerģiju cēlonis pieaugušajiem, un tas ir izplatīts arī bērniem. Tādējādi garneles, mīkstmieši, omāri, krabji, mīdijas un dažādi citi vēžveidīgie ir lielie ļaundari dažu cilvēku dzīvē. Lai attaisnotu šo iemeslu, šajos pārtikas produktos parasti ir proteīns, kas izraisa reakciju. organisma imūnsistēma atbrīvo histamīnu, kas savukārt izraisa visus zināmos simptomus rāmis.
Zemesrieksti (pākšaugi) un rieksti
Šajā gadījumā ir iespējams, ka personai ir alerģija pret visiem šiem pārtikas produktiem vai tikai dažiem, reizēm. Šajā sakarā ir svarīgi atcerēties, ka zemesrieksti un žāvēti augļi veido vairākus citus pārtikas produktus, piemēram: dārzeņu dzērienus, gaļas izstrādājumus un liķierus. Tāpat kā iepriekšējā tēmā, arī olbaltumvielas ir vainojamas mūsu imūnsistēmas “kairināšanā”.
Glutēns
Glutēna alerģija ir viena no pazīmēm, ko mēs saucam par celiakiju. Izskaidrojums tam ir ķermeņa imūnreakcija pret lipekli, proteīnu, kas atrodams kviešos, miežos un rudzos. Tāpēc celiakijas slimnieki nevar ēst šo izejvielu atvasinājumus, piemēram, maizi.
