Baião de dois ir tipisks Ceará ēdiens, ko mīl visā Brazīlijā. Šajā ziņā šī recepte, ja to sagatavo, domājot par dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšanu, var būt vēl barojošāka un garšīgāka. Tomēr jums ir jāzina, kā to pareizi sagatavot. Tātad, skatiet šajā rakstā īpaši garšīgo un viegli pagatavojamo vegānu baião de dois recepti.
Lasīt vairāk: Skatiet 4 labākos augļus diabēta slimniekiem
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Baião divām personām ir tradicionāls Ceará ēdiens. Vārds “baio”, kas radīja ēdiena nosaukumu, ir cēlies no tradicionālās dejas, kas iegūta no lundu formas, kas pazīstama kā “baiano”. Termina izcelsmi popularizēja dziesma Baião de Dois, kas tapusi Ceará komponista Humberto Teikseiras un Pernambuko dzimušā Luisa Gonzaga sadarbībā.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Sagatavošanas metode
Ja jums jau ir mājās gatavoti rīsi, varat tos izmantot vegāniskā baião de dois pagatavošanai. Šajā ziņā pirmais solis ir ļoti vienkāršā veidā pagatavot melno acu zirņus. Jāizņem no pannas, kad tā kļūst ļoti mīksta, tomēr graudiem jābūt veseliem un nesadalās.
Pēc tam pannā uz vidējas uguns liek olīveļļu, kubiņos sagrieztu cukini un burkānu, līdz tie kļūst zeltaini. Pēc tam pievienojiet garšvielas, piemēram, papriku, ķiplokus, sīpolus, puravi, zaļo smaržu un olīveļļu.
Kad tie ir zeltaini, jāpievieno melnie zirņi ar nedaudz ūdens, līdz sautējums nāk nost no pannas. Kad esat sasniedzis šo punktu, vienkārši pievienojiet tofu, burkānus, cukini, sāli un rīsus. Turpiniet rūpīgi maisīt, lai neradītu risku saplēst dārzeņus, un pabeidziet ar tomātiem un zaļo smaržu.
