Ikdienā mēs ķeramies pie dažādu saldēšanas pārtikas produkti kā veids, kā tos saglabāt ilgāk. Taču mēs zinām, ka tas ne vienmēr ir iespējams, jo daži pārtikas produkti zaudēs savu konsistenci, garšu un uzturvielas, ja tos ievietosim saldētavā. Tas nozīmē, ka mums ir liels jautājums: vai galu galā ir iespējams sasaldēt cieti vārītas olas?
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Jā, ir pilnīgi iespējams sasaldēt cieti vārītas olas, un tas būs lielisks veids, kā padarīt tās praktiskākas ikdienas dzīvē, negatavojot tās. Tātad jūs varat tos uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai bain-marie tikai divās vai trīs minūtēs. Tomēr jums ir jāpievērš uzmanība dažiem nosacījumiem:
Nesasaldējiet olas ar lobīti
Saldējot cieti vārītas olas, no visa ēdiena būs jānoņem čaumalas. Tas ir tāpēc, ka sasaldēšanas laikā palielinās olas iekšējais tilpums, kas izraisīs čaumalu plaisāšanu vai pat eksploziju. Tāpēc labāk izvairīties no nekārtības veidošanas un iepriekš noņemt ādas.
Pievērsiet uzmanību punktam
Vēl viena ļoti svarīga detaļa ir pievērst uzmanību vārītās olas smailei. Galu galā ola, kā arī vairāki citi pārtikas produkti pēc sasaldēšanas var zaudēt tekstūru, krāsu un garšu, kas noteikti apgrūtinātu daudzus cilvēkus.
Tomēr pēc sasaldēšanas ir iespējams nodrošināt garšu un tekstūru konsistenci. Lai to izdarītu, jums būs jāiet tieši tajā vietā, kur vajadzētu būt vārītai olai.
Šajā gadījumā ieteicams, lai olas dzeltenums būtu grūti sasaldēts, tas ir, pilnībā pagatavots. Saldējot olu ar mīkstu dzeltenumu, var mainīties garša, kā arī olu tekstūras kvalitāte. sastāvdaļa.
Ja olu sasaldēšana ar mīkstu dzeltenumu var būt problēma, nemaz nerunājot par jēlu olu! Tas būtu skaidrs veids, kā sabojāt lielisku sastāvdaļu, jo tā nekad neatgrieztos iepriekšējā stāvoklī.
Tā vietā izmantojiet iespēju rezervēt cieti vārītas olas, kuras pēc sasaldēšanas var izmantot pat vairāk nekā nedēļu.