Ar šokolādi pildīti burkāni: uzziniet, kā pagatavot šo īpaši radošo desertu

Uzziniet, kā pagatavot šokolādes burkānu ar saldējuma konusu, kas pildīts ar šokolādi, lai iepriecinātu un izklaidētu bērnus.

Ja jums patīk praktiskums, ar šokolādi pildītie burkāni ir ideāla recepte jums. Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, tas kalpo arī kā dekors, lai dekorētu dzimšanas dienas galdu ar saimniecības tematiku vai, piemēram, Lieldienās. Tā kā tie ir pievilcīga šokolāde, šie mazie burkāni būs bērnu hits! Skatiet tagad, cik viegli to izdarīt.

Lasīt vairāk: Zināt labākos šokolādes veidus Lieldienu olu pagatavošanai

pildītu burkānu recepte

Sastāvdaļas pildījumam

• 190 g granulēta cukura;
• 2 vienības olu baltumu;
• 1/2 tase ūdens tējas;
• 2 ēdamkarotes ūdens (lai mitrinātu želatīnu);
• 2 tējkarotes želatīna bez garšas;
• 1 kafijas karote vaniļas esences.

Sastāvdaļas virskārtai

• 300g pusi rūgtās šokolādes sagrieztas;
• 300 g sasmalcinātas piena šokolādes.

Pildījuma sagatavošanas metode

1. Vispirms uzvāra ūdeni kopā ar cukuru, līdz iegūst sīrupu biezas dzijas tekstūrā;
2. Ar ieslēgtu mikseri ar šo sīrupu pārlej iepriekš saputotos olu baltumus;
3. Pēc tam jau samitrinātu un izkausētu želatīnu liec bain-marie, tāpēc vēl karstu pievieno vaniļas esenci;
4. Pēc tam saputojiet šo maisījumu, līdz tas sasniedz zemāku temperatūru, un pārnesiet uz konditorejas maisiņu ar nelielu uzgali, lai palīdzētu pildīt.

Sagatavošanas metode virskārtai

1. Virsējumam pievieno izkausētās šokolādes konfektes un pareizi temperē;
2. Paņemiet veidnes un piepildiet tās ar šokolādi, kuru rūdījāt, pēc tam apgrieziet tās uz šķīvja, lai noņemtu lieko;
3. Pēc tam rezervējiet ledusskapī uz dažām minūtēm, līdz šokolāde sacietē;
4. Pēc tam ievietojiet pildījumu ¾ no čaumalu vietas;
5. Izlīdziniet pildījumu un pārklājiet ar vēl šokolādi, lai tas būtu labi pildīts;
6. Liek atpakaļ ledusskapī uz 15 minūtēm vai līdz sacietē, norādot, ka ir pienācis laiks attīrīties no pelējuma;
7. Pagaidiet, līdz tie ir ļoti cieti, un aptiniet tos ar konfektēm paredzētu papīru.

burkānssaldsIeņēmumi