Açaí, açaí koka auglis, ir Brazīlijas ēdiens, kura izcelsme ir Amazones reģionā. Pēdējos gados tas ir kļuvis ļoti populārs visā valstī dažādu patēriņa veidu un arī tā spēcīgās ietekmes uz veselību dēļ. Šajā ziņā mēs jums pastāstīsim par acai priekšrocības prātam. Lasiet vairāk un iekļaujiet šo ēdienu savā rutīnā.
Lasīt vairāk: 5 ar kalciju bagāti pārtikas produkti, kas nesatur piena produktus
redzēt vairāk
Labāka veselība divās dienās: pārsteidzošā beigu treniņu efektivitāte…
Veselības ministrija paplašina HIV ārstēšanu ar jaunu medikamentu…
Açaí popularitāte ir tik ļoti pieaugusi, ka tā ir guvusi panākumus arī Eiropas valstīs un Amerikas Savienotajās Valstīs. Tādā veidā atšķirīgās garšas kombinācija ar funkcionālajām īpašībām padarīja šo ēdienu ļoti augstu novērtētu.
Runājot par uztura sastāvu, açaí satur E un C vitamīnus, kas darbojas kā antioksidanti. Tajā ir arī fenola savienojumi un antociāni, kas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, un joprojām satur omega-9, kas ir labs tauki veselībai.
Pateicoties šīm uzturvielām, tas ir ēdiens, kas cīnās ar priekšlaicīgu novecošanos, stiprina imūnsistēmu, novērš vēzi un sirds un asinsvadu slimības un sniedz enerģiju. Turklāt nesen tika atklāts, ka açaí ir garīgās veselības sabiedrotais.
Psiholoģiskā veselība ir tēma, kas pēdējā laikā ir plaši pētīta, īpaši attiecībā uz jauniešiem, kuri ir arvien nemierīgāki, nomākti un ar citām dabas problēmām psihisks. Šī iemesla dēļ ir daudz pētīts par to, kā pārtika var palīdzēt uzlabot garīgo veselību. Tomēr ir parādījusies iepriecinoša informācija par açaí lomu šajā ziņā, un tagad pētījumi liecina, ka tas var būt sabiedrotais psiholoģiskās veselības uzlabošanā.
Mehānisms, ar kuru açaí veicina šo uzlabošanos, ir polifenoli, kas ir barības vielas, kas ir bagātas ar antioksidantiem un kurām ir arī pretiekaisuma iedarbība. Tāpēc tie spēj mīkstināt iekaisuma procesus, kā arī palīdz uzlabot atmiņu un mācīšanos.
Jūs varat iekļaut acai savā rutīnā dažādos veidos. Ja izvēlaties to sajaukt ar augļiem, vienkārši iegādājieties mīkstumu un sajauciet to ar banānu, zemenēm vai cupuaçu. Turklāt Brazīlijas ziemeļos ir ļoti izplatīts, piemēram, açaí apvienot ar zivīm un miltiem.
Jebkurā gadījumā tagad, kad jūs jau zināt šī nacionālā augļa priekšrocības un ar brīnišķīgu potenciālu veselību, izvēlies savai gaumei pievilcīgāko kombināciju un izbaudi šo brīnumu!
