Portugāles aktivitātes, kas paredzētas pirmā kursa vidusskolēniem, pēta savienojumi. Kā būtu ar to analizēšanu tekstā Zinātne aiz saldējuma? Par to atbildiet uz dažādiem piedāvātajiem jautājumiem! Sadaļā “Bet, lai iegūtu labu saldējumu, nepietiek ar sastāvdaļu sajaukšanu.”, Teksta autors lieto saikni “Mas”, lai izteiktu kontrastu, atrunu vai kompensāciju? Ejam uz izaicinājumu?
Šo portugāļu valodas darbību var lejupielādēt rediģējamā Word veidnē, kas ir gatava drukāšanai PDF formātā, kā arī pabeigtā darbība.
Lejupielādējiet šo Portugāles vingrinājumu vietnē:
SKOLA: DATUMS:
PROF: KLASE:
VĀRDS:
Lasīt:
Iesācējiem mēs zinām, ka mums ir divu veidu saldēti ēdieni: saldējums un popsicles.
Popsicles kopumā ir vieglāks un satur mazāk tauku. Saldējumi satur vairāk tauku, cukura un ir krēmīgāki.
Ja paskatāmies uz saldējumu mikroskopā, tad pamatā atradīsim: ledus kristālus, gaisa burbuļus, ledu un taukus.
Tādēļ saldējuma pagatavošanai mēs izmantojam olu dzeltenumus, krējumu, cukuru, augļus vai citas sastāvdaļas, piemēram, šokolādi.
Rūpnīcās saldējumu ražo no taukiem, olbaltumvielām, ūdens, piena, cukura, stabilizatoriem un emulgatoriem.
Lai gan sastāvdaļas atšķiras, galu galā tā nonāk līdz: tauku pilieniem, gaisa burbuļiem un ledus kristāliem, kas veido daļēji cietu, sasalušu un gāzētu pamatu.
Bet, lai iegūtu labu saldējumu, nepietiek ar sastāvdaļu sajaukšanu. Ja visu saliekam blenderī, samaisām un nogādājam saldētavā, mēs iegūsim tikai milzīgu ledus plāksni, bez vienveidības un bez šī krēmveida maisījuma, kuru mēs zinām. Būtībā mēs izveidosim popsicle.
Vai jūs zināt, kāpēc tas notiek? Jo tas, kas dod saldējuma garšīgo konsistenci, ir vienkārša un būtiska sastāvdaļa: gaiss! _____________, sastāvdaļas jāsajauc, pēc tam puto un atdzesē ļoti lēni, un šī procesa laikā laiku pa laikam jāsajauc, lai maisījumā iekļūtu gaiss.
Arī šajā sagatavošanas posmā notiek vēl viena interesanta ķīmiskā parādība: lielā cukura un sāls koncentrācija samazina ūdens kušanas temperatūru, tas ir, ūdens sasalšanas temperatūru.
[…]
Lotringa Tarsija. Pieejams: .
Jautājums 1 - Rakstā “Popsicles parasti ir vieglākas un satur mazāk tauku.”, Saikne “un” norāda:
() popsicles raksturlielumu summa.
() popsikļu mainīgās īpašības.
() popsiku raksturlielumu salīdzinājums.
2. jautājums - Izvilkumā “Ja mēs aplūkojam saldējumu caur mikroskopu, mēs galvenokārt atradīsim: ledus kristālus, gaisa burbuļus, ledus un taukus.”, Saikne “If” ievieš:
() hipotēze.
() nosacījums.
() koncesija.
3. jautājums - Pasvītrojiet zemāk esošajā periodā saikni, kas izsaka secinājumu:
"Tāpēc saldējuma pagatavošanai mēs izmantojam olu dzeltenumus, krējumu, cukuru, augļus vai citas sastāvdaļas, piemēram, šokolādi."
4. jautājums - Segmentā "Lai gan sastāvdaļas atšķiras, galu galā tā vārās līdz […] ”, uzsvērtais savienojums sāk lūgšanu ar nosaukumu:
() absolūts.
() koordinēt.
() padotais.
5. jautājums - Daļā “Bet, lai iegūtu labu saldējumu, nepietiek ar sastāvdaļu sajaukšanu.”, Teksta autors lieto saikni “Bet”, lai izteiktu:
() kontrasts.
() viens brīdinājums.
() kompensācija.
6. jautājums - Lasīt atpakaļ:
“Jo tas, kas dod saldējuma garšīgo konsistenci, ir vienkārša un būtiska sastāvdaļa: gaiss! _____________, sastāvdaļas jāsajauc […] "
Vieta jāaizpilda ar saikni:
( ) "Lai gan".
( ) "Tāpēc".
() "Par cik".
7. jautājums - Sadaļā “[…] par ko gaiss ir iestrādāts maisījumā. ”, pasvītrotais savienojums ir priekšā:
() fakts, kas ir cēlonis iepriekšminētajam.
() fakts, kas ir iepriekšminētā mērķis.
() fakts, kas ir iepriekš minētā sekas.
Autore Denyse Lage Fonseca
Beidzis valodas un speciālists tālmācībā.
ziņot par šo sludinājumu