Uzziniet, kā pagatavot gardu mājās gatavotu Chocotone

Ziemassvētki ir tradīcijām bagāts laiks, un to vidū ir arī Ziemassvētku ēdieni. Šajā rakstā mēs jums iemācīsim a mājās gatavotas šokolādes recepte lai jūs iepriecinātu ģimeni. Bet vispirms nedaudz uzzināsim par šīs vietas vēsturi panettone.

Pirmkārt, panettone, no kuras rodas šokotons, ir itāļu recepte no Milānas, ko radījis maiznieks vārdā Toni. Lai atrisinātu kādu trūkumu vakariņās, neuzmanības dēļ viņš radīja šo delikatesi, kas ieguva visas pasaules atzinību. Tomēr sākotnēji panettone sauca Pani di Toni, kas tulkojumā nozīmē “Toni maize”.

Zinātkāre slēpjas tās formā, jo kupols, kuram tas atgādina, simbolizē Svētās Baznīcas svētības!

Taču Brazīlijā viņš kļuva pazīstams pēc Otrā pasaules kara, jo itāļi viņu ieveda viņu paradumu dēļ. Itālis, vārdā Karloss Bauduko, saprata tirgus nišu, kas tur tiks veidota, un 1948. gadā sāka to pārdot Brazīlijā.

Tāpat kā citiem Ziemassvētku ēdieniem, arī šai maizītei šobrīd ir pieejamas vairākas variācijas. Ir neskaitāmi saldo pildījumu vai sāļo pildījumu veidi, ar šokolādes pilieniem, ar augļiem, peperoni, kā arī ļoti daudzveidīga garša.

Tālāk skatiet gardo tradicionālā panettone recepti un šokolādes recepti:

tradicionālā Panettone

• 30 g rauga;
• Pusi tasi cukura;
• 2 tases silta piena;
• 1 ola;
• Pusi tasi eļļas;
• 1 maza karote sāls;
• 600 g kviešu miltu;
• 320 g sukādes;
• 130 g melno rozīņu;
• Panettone esence un apelsīna miziņa pēc garšas;

Pagatavošanas metode: Vispirms blenderī sajauc šķidros priekšmetus un saputo, tad pievieno žāvētos augļus un rozīnes. Izveidotajai mīklai ir jāatpūšas, līdz tā kļūst lielāka, gandrīz dubultā. Visbeidzot, pēc tam, kad mīkla ir atpūtusies, cep to 170 grādos 45 minūtes.

Šokotons

• 2 bioloģiskās cepamās tabletes;
• 1 maza karote sāls;
• 1 glāze piena;
• 2 tases ūdens;
• 1 kg kviešu miltu;
• 3 olas;
• 1 glāze cukura;
• 6 karotes sviesta;
• 1 glāze gabaliņos sagrieztas tumšās šokolādes.

Pagatavošanas metode: Vispirms blenderī sakuļ raugu un sāli, tad pievieno pienu, olas un vēlreiz kārtīgi sakuļ. Pamazām pievieno sviestu un cukuru, bet nepārtraucot putošanu. Pēc tam pievienojiet kviešu miltus, līdz mīkla ir lipīga, un mīciet to, līdz tā kļūst vaļīga.

Visbeidzot, kad mīkla ir gatava, sadaliet recepti četrās vienādās daļās un laiks pievienot šokolādi. Pievieno pusglāzi, samaisa mīklu un liek katru gabalu cepties ietaukotā panettone veidnē ar ietilpību 500g, līdz zeltainai krāsai.

Ja jums patika šie padomi un vēlaties lasīt vairāk šāda satura, tad vienkārši piekļūt skolas izglītībai.