Šokolādes ir to cilvēku mīļumi, kuri nevar iztikt bez cukura. Bet ir tāda iedzīvotāju daļa vegāns, un kļūst grūtāk atrast tiem piemērotus variantus. Līdz ar to slavenais šokolādes zīmols KitKat laidīs klajā savu vegānu versiju, lai rūpētos par šo auditoriju. O Vegan KitKat jau tika tirgots Apvienotajā Karalistē un tagad tiks izplatīts vēl 15 valstīs.
Lasīt vairāk: Uzņēmumam Nestlé ir atvērtas jaunas prakses programmas
redzēt vairāk
Apstiprināts: Samsung patiešām ražo salokāmus ekrānus...
Ķīna kosmosa stacijā veic eksperimentus ar zebrazi...
Ražotājs laiž klajā sava populārās šokolādes tāfelītes, gardās KitKat V, versiju, šoreiz bez piena. Šveices uzņēmums turpina izmantot augu izcelsmes alternatīvas. Nestlé sola, ka jaunā versija saglabā perfektu līdzsvaru starp kraukšķīgām vafelēm un mīkstu šokolādi.
Papildus ilgtspējīgam kakao šī jaunā šokolāde nesatur pienu, ko parasti izmanto rīsu aizstājējiem. Jaunais bārs tiek pārdots atsevišķās valstīs pie atsevišķiem mazumtirgotājiem, un tagad tas būs pieejams visā pasaulē.
Ikoniskā KitKat bāra vegāniskā versija nav precīza tā piena brāļa kopija. Daily Mail līdzstrādnieks izmēģināja šokolādi un teica, ka tā ir krēmīgāka un tai ir atšķirīga tekstūra, lai gan tā ir mazāk salda. Iespējams, tas ir saistīts ar Nestlé lēmumu no jauna izgudrot ikonisko šokolādes tāfelīti.
Luīze Bareta, Nestlé konditorejas izstrādājumu tehnoloģiju centra vadītāja, intervijā sacīja, ka uzņēmums izmēģināja dažādus piena veidus, piemēram, auzu, sojas un mandeļu, pirms nolēma lietot pienu rīsi. Rezultātā bija vajadzīgi divi gadi, līdz šokolādes tāfelīte no zīmēšanas dēļa kļuva par izpildījumu.
Tomēr ir arī mīnuss: sagaidāms, ka jaunie vegānu batoniņi būs nedaudz dārgāki. Šis fakts ir saistīts ar faktu, ka šokolādē tiek izmantotas dārgākas sastāvdaļas un tās ražošanas līnijām ir nepieciešamas stingrākas tīrīšanas procedūras.
Tomēr Nestlé vēlas, lai patērētāji vegāni ignorētu cenu atšķirību un sniegtu viņiem atzinību. Konfektes tiks ražotas rūpnīcā Hamburgā, Vācijā, kas saražos 300 tonnas šokolādes un spēj saražot vēl vairāk.
