Litchi Chinensis, tautā pazīstams kā ličī, ir auglis, kas izraisa diskusijas gadatirgos visā valstī. Tas ir tāpēc, ka, neskatoties uz to, ka tas ir ļoti skaists, daži cilvēki ir vīlušies par tā diezgan pārsteidzošo garšu. Tomēr to izmanto medicīniskiem nolūkiem, īpaši tā izcelsmes valstī Ķīnā. Turklāt ličī sēklas ir ārkārtīgi barojošas, un tām ir vairākas priekšrocības.
Lasīt vairāk: Brazīlijā atrasti 10 eksotiski augļi – pārbaudiet eksotisko augļu sarakstu
redzēt vairāk
Pārtikas selektivitāte: riskanta uzvedība bērniem
Gēnu terapijas acu pilieni sniedz cerību miljoniem cilvēku…
Šim mazajam sarkanajam auglim ir daudz C vitamīns, dzelzs, šķiedras, kālijs Tas ir kalcijs. Tas viss ar ļoti maz kaloriju un ļoti viegli apēst. Šī iemesla dēļ tā ir lieliska iespēja tiem, kas meklē barojošu maltīti. Turklāt tā bedre ir pilna ar antioksidantiem, kas var palīdzēt novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību, atjaunot ādu un pat cīnīties ar vēzi.
Turklāt zemās kaloriju vērtības dēļ to plaši izmanto tie, kas vēlas sadedzināt taukus. Pēc pētnieku domām, iekļaujot uzturā augļu ekstraktu, iespējams veselīgi notievēt un tomēr piekļūt vairākām uzturvielām, piemēram, tās mizā esošajam pigmentam cianidīnam.
Tomēr, pēc ekspertu domām, ar pārmērīgu šī ēdiena lietošanu jāuzmanās, īpaši tukšā dūšā. Ja tas notiek, augļi var būt toksiski, jo tajos ir augsta hipoglikīna koncentrācija — toksīns, kas var kavēt mūsu ķermeņa glikozes sintezēšanu. Tādējādi mums var rasties elpošanas problēmas, reibonis un pat krampji.
Ličī bedres patērēšanas process ir diezgan vienkāršs, taču tas var aizņemt kādu laiku. Pirmkārt, augļi jānoņem cepeškrāsnī to dabiskā veidā, bez mizas. Tad vidējā temperatūrā 65ºC tam vajadzētu sasniegt ļoti brūnganu krāsu.
Pēc tam jums būs jānomizo sēklas un jāsagriež mazos gabaliņos, lai to būtu vieglāk patērēt. Ja vēlaties, varat to pievienot salātiem vai pat samalt kā miltus, pievienojot citiem ēdieniem. Tādā veidā ļoti praktiski iespējams iegūt maltītes ar uzturvērtību.
