Mājās gatavoti suši: uzziniet, kā pagatavot šo gardo ēdienu mājās

Japāņu ēdiens ir kļuvis ļoti populārs visā pasaulē un ir ieguvis daudzus cienītājus šeit, Brazīlijā. Tomēr izmaksas par piekļuvi šim preparātam ir augstas, liekot daudziem cilvēkiem pievērsties pieejamākām alternatīvām, piemēram, mājās gatavoti suši. Tāpēc mēs iemācīsim šo gardo ēdienu pagatavot mājās!

Lasīt vairāk: Uzziniet šo mini picas recepti ar sagrieztu maizi

Soli pa solim pagatavojiet mājās gatavotus suši

Suši gatavošana mājās var šķist darbietilpīgs un nekārtīgs process. Tomēr realitāte ir tāda, ka, izvēloties pareizo recepti, jums nav daudz jāizdomā, un gatavošanu var veikt bez lielas nekārtības.

Tādējādi, lai saliktu suši, jums būs nepieciešami tikai daži trauki un pareizās sastāvdaļas. Apskatiet soli pa solim zemāk!

Mājas suši sastāvdaļas

Nepieciešamie instrumenti:

• Liela bļoda;
• Ass nazis;
• 1 glāze auksta ūdens;
• suši paklājiņš;
• Plastmasas plēve.

Suši sastāvdaļas:

• 4 tases japāņu rīsu tējas (var atrast specializētajos veikalos);
• 5 tases ūdens tējas (rīsu pagatavošanai);
• 4 ēdamkarotes rīsu etiķa suši (atrodams arī specializētajos veikalos);
• 1 iepakojums dehidrētu jūraszāļu (Nori);
• 2 gurķi;
• 2 burkāni;
• Salāti;
• Mazas laša strēmelītes.

Rīsu mērce:

• 4 karotes (tēja) kristāliskā cukura;
• 2 karotes (tēja) sāls;
• 2 ēdamkarotes mirin saldā sake;
• Vasabi pasta (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode

Vispirms gurķus un burkānus sagriež strēmelītēs un iemērc traukā ar ūdeni un nedaudz sāls. Pēc tam pagatavojiet rīsus un pievienojiet divas tējkarotes sāls.

Pēc tam novārītos rīsus liec lielajā bļodā un pamazām pievieno visas mērces sastāvdaļas, izņemot vasabi. Pēc tam samaisiet ar koka karoti, bet nepārkaisiet un ļaujiet rīsiem atdzist.

Tagad atveriet suši paklājiņu, izklājiet to ar plastmasas apvalku un novietojiet nori lapu ar cirtaināko daļu uz augšu. Tādējādi samitriniet rokas ar ūdeni, lai rīsi neliptu.

Pēc tam piepildiet visas jūraszāles ar viena centimetra rīsu slāni un atstājiet atstarpi vienā galā, lai pabeigtu. Ja vēlaties pievienot vasabi, šis ir īstais brīdis, vienkārši izklājiet to ļoti maz rīsu slāņa centrā.

Pēc tam ielieciet laša sloksni, gurķa sloksni, burkāna sloksni un salātu lapu un satiniet to, izmantojot paklājiņu. Pēc tam iemērciet nazi auksta ūdens glāzē un sagrieziet suši ruļļos.

Beigās uz šķīvja liek suši gabaliņus, dekorē pēc patikas un pasniedz ar nelielu trauciņu sojas mērces.