Daži cilvēki mīl okra, bet citi vienkārši to nevar izturēt. Patiesība ir tāda, ka neatkarīgi no katra personīgās gaumes daudzi cilvēki nezina, kā no okras noņemt siekalu. Labi pagatavots šis zaļais un “atšķirīgais” pākšaugs kļūst par delikatesi, ko var izmantot dažādās Minas Gerais un Bahia receptēs. Tāpēc pārbaudiet šo rakstu kā noņemt siekalu no okras vienkāršā un praktiskā veidā.
Lasīt vairāk: Palieliniet savu dzīves ilgumu ar pareizo pārtiku
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
Pirms darāt kaut ko citu, ir svarīgi atcerēties, ka nav pareiza veida, kā noņemt siekalu no okras. Tomēr ir dažas vadlīnijas, kas jāievēro, lai palīdzētu uzturēt pākšaugus labā formā un izvairītos no garšas vai paredzētās receptes sabotēšanas. Apskatiet dažus zemāk!
1. Citronu sula
Šajā mājās gatavotajā receptē jums būs nepieciešami šādi priekšmeti: papīra dvielis, īpašs nazis dārzeņu griešanai, 1 citrona sula, 500 g okras, griešanas dēlis un plastmasas bļoda. Pirmais solis ir nogriezt visus okra galus un ievietot dārzeņu bļodā. Pēc tam jums jāievieto citrona deva un jāgaida, līdz viela iedarbojas apmēram 30 minūtes.
Beigās ir jānoņem visa okra un jānovieto uz papīra dvieļa, lai tā izžūst. Tādējādi dārzenis būs gatavs lietošanai savā receptē.
2. Etiķis
Vēl viens veids, kā noņemt gļotas no okra, ir izmantot etiķi un verdošu ūdeni. Šim nolūkam jums būs nepieciešams: 1 kg okra, 100 ml etiķa, 1 litrs ūdens un 1 liels katls. Tātad pannā ir jāielej ūdens un etiķis, lai vārītos. Kad tas sāk burbuļot, novietojiet okra ar nogrieztiem galiem.
Dārzeņus vajadzētu atstāt pannā apmēram 4 minūtes un uzmanīgi tos izņemt. Pēc tam okra būs gatava un sausa, lai to pagatavotu tā, kā vēlaties.
