Mūsdienu dzīve un apstrādātas pārtikas iegādes vieglums popularizēja ātrās ēdināšanas, rūpnieciski attīstītās ātrās ēdināšanas koncepciju.
Neskatoties uz to, ka tā praktiskuma un garšas dēļ šķiet “dievu izvēle”, ātrā un rūpnieciskā ēdināšana ir viena no lielākā daļa neveselīgo pārtikas produktu.
redzēt vairāk
Kāpēc ātrā uzkoda ir tik laba? ATKLĀJIET uzkodu noslēpumu
Bērniem ir jābūt labam uzturam, lai viņi labi darbotos…
Šis ēdiens, lai arī garšīgs, ietekmē veselīgu uzturu ar tā zemo uzturvērtību un augstu organismam kaitīgo komponentu saturu.
Ātrajā ēdienā gandrīz nav olbaltumvielu un vitamīnu, bet, no otras puses, tajā ir daudz sāls, cukura, nātrija un transtaukskābju.
Brazīlijā vien no 2021. līdz 2023. gadam pieauga to cilvēku skaits, kuri patērē ātro uzkodu, no 10 miljoniem līdz 14 miljoniem. Tāpat pandēmijas laikā valstī kļuva populāra arī pārtikas piegāde.
Tomēr pārtika, pamatojoties uz ātrie ēdieni negarantē tavai fiziskajai un garīgajai veselībai būtiskām uzturvielām bagātu maltīti!
Saglabājiet uztura rutīnu ar daudzām ēdienreizēm Ātrā ēdināšana veicina dažu problēmu attīstību, piemēram:
liekais svars;
Aptaukošanās;
Sirds un asinsvadu slimības;
2. tipa cukura diabēts;
Paaugstināts holesterīna līmenis;
Hipertensija;
Metaboliskais sindroms.
Turklāt ātrās ēdināšanas lietošana ir cieši saistīta ar emocijām un noskaņojumu. Lietojot šo pārtiku, cilvēks izjūt sāta sajūtu, eiforiju un drošības sajūtu.
Bieži vien ēdiens kļūst par aizbēgšanu un veidu, kā tikt galā ar ikdienas garastāvokļa svārstībām, piemēram, trauksmes periodiem.
(Attēls: Freepik/Playback)
Ātrā ēdināšana attiecas uz visām ēdienreizēm, kuras var ātri pagatavot, iepakot un patērēt.
Parasti tas ir saistīts ar kafejnīcu vai restorānu ķēdes darbību, piemēram, Subway, Burger King, KFC un Pizza Hut. Tās galvenās iezīmes ir:
Pieejamas cenas un priekšrocības;
Izvēlne ar vairākām iespējām;
Standartizācija;
Ātrums sagatavošanas procesā;
Vienreizējās lietošanas iepakojums.
Pīters Rodenbeks, atbildīgs par ierašanos McDonalds uz Brazīliju, norādīja intervijā Brazīlijas Bāru un restorānu asociācijai (Abrasel), ka uzkodu bāru ķēde radīja revolūciju patēriņā valstī ar savu 15 minūšu maltīti bez dakšiņas un darīt.
Tomēr labs uzturs sniedzas daudz tālāk par prieku kaut ko viegli ēst. Noteikti ieradums ēst ātrās uzkodas regulāri kaitē veselībai un ietekmē sabiedrības uztura standartus. Tāpēc izvairieties no šāda veida pārtikas!