Kad runa ir par pārtikas produktu iedalīšanu kategorijās, mēs bieži nepievēršam pietiekami daudz uzmanības. Piemēram, mēs mēdzam mest lietas klasifikācijās "dārzeņi" vai "augļi" par to pārāk nedomājot.
Šodien mēs atklāsim sešu “dārzeņu”, kas patiesībā ir augļi, noslēpumu! Gatavojieties mainīt savu skatījumu uz ēdieniem, kas atrodas uz jūsu galda katru dienu!
redzēt vairāk
TIE ir visīsāk dzīvojošie kukaiņi dabā; pārbaudiet!
Veterinārārsta diena: "Ārsts ar V uz mūžu"
Vispirms izskaidrosim katra ēdamā auga veida īpatnības.
Augļi patiesībā ir augu reproduktīvie orgāni, tie satur sēklas un parasti attīstās no ziediem.
Savukārt dārzeņi ir ēdamas augu daļas, piemēram, lapas, saknes, stublāji un ziedi, un tiem parasti nav sēklu.
Tagad, kad jūs zināt katra zinātnisko definīciju, pāriesim pie mūsu saraksta!
1. Pipari
Sāksim ar pikantu pārsteigumu! A pipari, ko bieži izmanto, lai mūsu ēdieniem pievienotu garšu un siltuma pieskārienu, patiesībā ir auglis.
Tas satur sēklas un lieliski iekļaujas augļa botāniskajā definīcijā. Tagad, nākamreiz pievienojot ēdienam piparus, atcerieties, ka piešķirat maltītei augļainu pieskaņu.
2. Gurķi
Vēl viens traucētājs dārzeņu kategorijā ir gurķi. Tas ir pārsteidzoši, vai ne? Šis atsvaidzinošais dārzenis ar augstu ūdens saturu un lieliski piemērots salātiem, patiesībā ir auglis.
Gurķi satur arī sēklas un aug no auga ziediem. Tāpēc nākamreiz, kad baudīsiet atdzesētu gurķi, ziniet, ka ēdat augļus!
3. Cukini
A cukini To bieži izmanto sāļos ēdienos, taču, visiem par pārsteigumu, tas ir vēl viens auglis, kas maskējas kā dārzenis.
Tā kā cukini satur sēklas un tiek ražoti no ziediem, tie atbilst augļa botāniskajiem kritērijiem. Izmantojiet tos veģetārās lazanjas receptē, lai savam ēdienam piešķirtu augļu pieskārienu.
(Attēls: atklāšana)
4. Ķirbis
Vēl viens ķirbju dzimtas pārstāvis (cukini radinieks), kas mūs maldina, ir ķirbis. Tāpat kā iepriekšējais, ķirbji ir augļi.
To daudzpusība virtuvē, gan zupās, gan cepešos, gan pīrāgos, padara grūti noticēt, ka tie tiek klasificēti kā augļi. Bet, ticiet man, viņi ir!
5. Olīva
Olīvas, tie mazie gardumi, ko pievienojam savām picām un salātiem, arī ir augļi. Tos ievāc no olīvkokiem, kas ir augļu koki.
Lai gan tiem ir unikāla garša un parasti tiek uzskatīti par papildinājumiem, tie lieliski iekļaujas augļu kategorijā.
6. Kukurūza
Šeit ir vēl viens negaidīts pavērsiens: kukurūza ir auglis! Sulīgās, cieti saturošās kukurūzas sēklas izaug no ziediem uz kātiņa.
Tāpēc nākamreiz, kad uz bārbekjū baudīsiet kukurūzas vālītes, atcerieties, ka jūs baudāt grauzdētus augļus, nevis dārzeņus.