Spiediena katls var iebiedēt tos, kuri tikko sāk strādāt virtuvē, atstājot viņiem bez piekļuves daudzām receptēm, kuru pabeigšanai šķietami nepieciešams šis trauks.
Tomēr jums nav jāatsakās no pupiņām pusdienas tikai tāpēc, ka jums nav spiediena katla vai baidāties to izmantot. Skaties, kā pagatavot šo slaveno un iemīļoto graudu kopējās pannās!
redzēt vairāk
Dīvaina gaisma BIEDĒ autovadītājus uz Goias šosejas; skatīt attēlus
Bieža sagatavošanas kļūda var izbeigt pupiņu barības vielas;…
Labā ziņa ir tā, ka tas ir iespējams viegli un efektīvi pagatavojiet pupiņas ar parastiem traukiem, tikai pacietība un pievēršot uzmanību instrukcijām, lai sasniegtu perfektu rezultātu.
Nav nozīmes tam, vai virtuvē esi nepieredzējis vai izvēlējies tajā neieguldīt.spiediena katls, jums nav jāierobežo sevi virtuvē.
(Attēls: atklāšana)
Izmantojot vienkāršus trikus, ir iespējams izveidot garšīgus ēdienus, neizmantojot šo aprīkojumu, kas bieži tiek atstāts novārtā, jo tas ir dārgāks salīdzinājumā ar parastajām pannām.
Lai gan tas ir ilgāks process, pupiņu gatavošana parastajā katlā ir efektīva alternatīva, kā arī citiem ēdieniem, kas parasti tiktu gatavoti spiediena katlā.
Pirmā fāze neatkarīgi no pannas veida ir vienāda: iepriekš plānojiet pupiņu sagatavošanu. Atstājiet pārtiku, tostarp dažādus pupiņu veidi, mērcēt 12 līdz 24 stundas.
Atcerieties mainīt ūdeni ik pēc 8 stundām, jo tas palīdz mitrināt un mīkstināt graudus, samazinot gatavošanas laiks, papildus izvada fitātu, antinutrientu, kas var radīt diskomfortu kuņģa.
Tagad, gatavojot pupiņas parastajā pannā, triks ir pirms gatavošanas tās padarīt vēl mīkstākas. Sāciet ar to, ka graudus apmēram 1 stundu mērcē verdošā ūdenī, pirms tos liek uz plīts.
Nākamais solis ir vārīt pupiņas pannā pusotru līdz 2 stundas, līdz tās ir mīkstas. Laiks var atšķirties atkarībā no pupiņu šķirnes un kvalitātes.
Ja pamanāt, ka gatavošanas laikā ūdens izžūst, nepievienojiet aukstu ūdeni. Atsevišķi pagatavojiet karstu vai verdošu ūdeni, lai to pievienotu pēc vajadzības.
Lai pievienotu šo pēdējo pieskārienu un piešķirtu pupiņām klasisku garšu, pagatavojiet vienkāršu garšvielu. Pannā uzkarsē pilienu eļļas un apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, lauru lapas, sāli un melnos piparus.
Pievienojiet šo garšvielu pannai ar gandrīz gatavajām pupiņām un voilà! Jūsu gardās pupiņas ir gatavas pasniegšanai pusdienās, pierādot, ka garšīga un barojoša ēdiena pagatavošanai nav nepieciešama spiediena katls.
