O klaips maize Tās daudzpusības un ērtības dēļ tas ir galvenais elements daudzās virtuvēs. Ar dažām sagrieztas maizes šķēlēm ir viegli pagatavot ātru uzkodu vai gardu sviestmaizi.
Tomēr šīs galvenās pārtikas saglabāšana var radīt dažas problēmas. Izplatīts, bet pārsteidzoši kaitīgs ieradums, kas novērots daudzās Brazīlijas mājās, ir sagrieztas maizes glabāšana uz ledusskapja.
redzēt vairāk
Atklājiet 4 neticamas vietnes, lai bez maksas lejupielādētu e-grāmatas
Atklājiet vienkāršāko ābolu kūku pasaulē: tikai 2 sastāvdaļas
Acīmredzot šī prakse ir pieņemta, jo tā ir viegli pieejama un redzama vieta, kas atvieglo bada streiku un ātruma nepieciešamību. Taču pārtikas konservēšanas eksperti brīdina, ka šī nav ideāla vieta maizes uzglabāšanai.
Izskaidrojums tam, ka sagriezta maize slikti sader ar ledusskapi, ir pastāvīga ierīces motora darbība. Ledusskapja motors nenogurstoši strādā, lai iekšpusē būtu auksts, taču rezultātā tas rada siltumu ārpusē, īpaši augšpusē.
Šis karstums, pat ja tas ir neliels, var nelabvēlīgi ietekmēt sagrieztas maizes kvalitāti un glabāšanas laiku. Siltums paātrina maizes žūšanas procesu, padarot to cietu un mazāk ēstgribu īsā laikā.
Turklāt siltums var nodrošināt vidi, kas veicina mikroorganismu vairošanos, kas var izraisīt ātrāku maizes bojāšanos.
Labā ziņa ir tā, ka ir vienkārši un efektīvi veidi, kā saglabāt sagrieztu maizi, nodrošinot, ka tā ilgāk saglabājas svaiga. Pirmkārt, ir ļoti svarīgi glabāt maizi tās oriģinālajā iepakojumā un nodrošināt, ka tā ir labi noslēgta pēc katras lietošanas reizes. Iepakojums palīdz aizsargāt maizi no vides kaitīgās ietekmes, kas var ietekmēt tās kvalitāti.
Vēl viens noderīgs padoms ir izvairīties no maizes pakļaušanas tiešiem saules stariem. Saules gaisma var paātrināt žūšanas procesu, padarot maizi cietu un mazāk ēstgribu. Tāpēc maizi vēlams uzglabāt vēsā, sausā un tumšā vietā.
Tumša, bez mitruma skapja izvēle ir lieliska izvēle sagrieztas maizes uzglabāšanai. Šāda vide palīdzēs maizi saglabāt svaigu un mīkstu ilgāku laiku.
Turklāt, ja skapis atrodas virtuves zonā, kur temperatūra saglabājas relatīvi nemainīga, prom no siltuma avotiem, tas noderēs maizes konservēšanai.
Interesanti atzīmēt, ka, neskatoties uz to, ka tas ir izplatīts ieradums, šķēlēs sagrieztas maizes novietošana uz ledusskapja var radīt neparedzētas sekas šī ļoti iemīļotā ēdiena kvalitātei.
Ievērojot šos praktiskos un vienkāršos padomus, jūs būsiet soli tuvāk tam, lai svaiga maize vienmēr būtu gatava baudīt ātrās maltītes un garšīgās uzkodas.
