Lazanja ir itāļu izcelsmes ēdiens, kas datēts ar senatni. Lai gan tās vēsture ir sarežģīta un attīstās gadsimtu gaitā, vecākās versijas sastāvēja no mīklas kārtām. nūdeles mijas ar mērci un gaļu.
Skatīt arī: Tādā veidā Ziemassvētku eglītes uzstādīšana piesaista naudu, saskaņā ar Fen Shui
redzēt vairāk
Kāpostu mazgāšana: jūs, iespējams, darāt to nepareizi
Vai vēlaties iemācīties kaut ko ļoti ātri? Izmēģiniet kādu no šīm 10 tehnikām…
Turklāt terminam “lazanja” ir saknes sengrieķu valodā, bet mūsdienu lazanjas versija tika pilnveidota Itālijā viduslaikos. Gadu gaitā recepte ir daudzveidīga, iekļaujot dažādas sastāvdaļas un reģionālās variācijas, kļūstot par populāru ēdienu visā pasaulē.
Gardas un sulīgas lazanjas pagatavošana var būt sarežģīts uzdevums, taču vienkāršs triks uzvar pārtikas cienītājus: tradicionālos mājās gatavotos makaronus aizstājot ar Cepta mīkla. Šis jauninājums sola pagatavot ēdienu tikpat gardu, taču ar mazāku piepūli virtuvē.
Raidījuma “Šefpavārs ar Edu Guedesu” īpašais viesis Augusto Feitosa atklāja noslēpumu, lai lazanja ar konditorejas mīklu būtu ideāla. Galvenais triks ir mērci lietot uzmanīgi, lai, gatavojot cepeškrāsnī, makaroni neizžūtu.
"Iespēja, ka tā izžūs, ir diezgan liela karstuma iedarbības dēļ, tāpēc ideāls ir to labi pārklāt ar mērci," uzsvēra Feitosa.
Stratēģija ir vienkārša: izmantojot gatavu mīklu, lielveikals vai konditorejas mīklas alternatīvu, ieteicams palielināt mērces daudzumu. Lai gan lazanjai ar mājās gatavotiem makaroniem var būt nepieciešama lazanjas kārta un divi mērces kausiņi.
Savukārt variantam ar konditorejas mīklu ieteikums ir dubultot mērces daudzumu. Tādējādi pārsteidzošais rezultāts atsver visas sākotnējās bailes, nodrošinot sulīgu lazanju, kas ir pilna ar garšu.
Vēl viens triks, kas ir uzvarējis visprasīgākās aukslējas, ir slāņu iejaukšana Baltā mērce tas ir sarkans. Šī kombinācija ne tikai piešķir ēdienam izsmalcinātu pieskārienu, bet arī pastiprina garšu, pārvēršot lazanju par unikālu gastronomisku pieredzi.
Tāpēc, lai vēl vairāk paaugstinātu līmeni, iesakām pievienot gaļas ragu, bagātīgas porcijas parmezāna siera un likt cepeškrāsnī, lai tas apbrūninās.
Izmantojot šos nekļūdīgos padomus, lazanjas pagatavošana ar konditorejas mīklu kļūst ne tikai par praktisku alternatīvu, bet arī par patiesiem garšu svētkiem. Tāpēc izmēģiniet šo kulinārijas triku un esiet pārsteigts par vienkāršību un garšīgumu, ko šī inovācija var sniegt uz jūsu galda.
Satura aģentūra, kas radās 2017. gadā, koncentrējoties uz rakstīšanu un stratēģijām, un to veido žurnālisti un mārketinga vadītāji. Brazīlijā un pasaulē jau tiek apkalpoti vairāk nekā 60 uzņēmumi.