Nesenais pētījums atklāja, ka vasabi, japāņu garšviela, kas pazīstama ar savu unikālo garšu, var labvēlīgi ietekmēt atmiņu cilvēkiem, kas vecāki par 60 gadiem.
Šis dārzenis, kas pazīstams arī kā japāņu mārrutki, satur 6-metilsulfinilheksilizotiocianātu (6-MSITC), bioaktīvu savienojumu ar pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām.
redzēt vairāk
Pēc pētnieka domām, 3 nodarbības, lai radītu laimi un mainītu savu dzīvi…
Sauļošanās līdzeklis, kas dziedē ādu: “supermelanīns” garantē…
Tohoku universitātes pētnieki pētīja vasabi patēriņa ietekmi uz smadzeņu funkcijām, piemēram, epizodisko atmiņu, apstrādes ātrumu, darba atmiņu un uzmanību.
Lai to izdarītu, viņi veica eksperimentu ar 72 veseliem brīvprātīgajiem vecumā no 60 līdz 80 gadiem. Dalībnieki tika sadalīti divās grupās: viena saņēma vasabi tabletes, bet otra placebo 12 nedēļu laikā.
Pēc testēšanas perioda rezultāti parādīja, ka tiem, kas lietoja vasabi tabletes, labāk veica atmiņas testus, īpaši epizodisko un darba atmiņu.
Pētnieki norāda, ka savienojums 6-MSITC var palīdzēt samazināt neiroiekaisumus un aizsargāt pret oksidatīviem bojājumiem smadzeņu šūnās, tādējādi uzlabojot neironu savienojamību un darbību smadzeņu.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrients, arī norādīts, ka nav novēroti būtiski uzlabojumi citās kognitīvajās jomās, piemēram, spriešanas un uzmanības jomā. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai labāk izprastu šo rezultātu mehānismus un apstiprinātu vasabi efektivitāti, uzlabojot atmiņu gados vecākiem cilvēkiem.
Lai gan vēl ir pāragri izdarīt galīgus secinājumus, sākotnējie rezultāti liecina, ka vasabi iekļaušana uzturā var būt dabisks veids, kā palīdzēt saglabāt atmiņu vecumdienās.
Šis pētījums izceļ vasabi potenciālu ne tikai kā garšīgu garšvielu, bet arī kā sabiedroto smadzeņu veselībai gados vecākiem cilvēkiem.
Attiecības starp uzturu un kognitīvo funkciju ir arvien plašāks pētījumu lauks. Ar antioksidantiem, taukskābēm un bioaktīviem savienojumiem bagāti pārtikas produkti ir saistīti ar izziņas uzlabošanu un smadzeņu novecošanās novēršanu.
Vasabi ar savām unikālajām īpašībām tagad pievienojas šim potenciāli labvēlīgo pārtikas produktu sarakstam. Šis pētījums pastiprina domu, ka īpašiem uztura komponentiem var būt tieša ietekme uz vecāku cilvēku kognitīvo labklājību.
Vasabi un atmiņas izpēte ir tikai aisberga redzamā daļa plašajā iespēju okeānā. Viņa mudina turpināt pārtikas produktu un dabisko savienojumu izpēti, lai veicinātu smadzeņu veselību.
Tā kā tiek veikti vairāk pētījumu, sagaidāms, ka parādīsies jauni uztura ieteikumi un uztura iejaukšanās, lai atbalstītu veselīgu smadzeņu novecošanos.
