Pupiņas ir būtiska Brazīlijas virtuves sastāvdaļa, un tām ir ievērojama vieta uz galdiem visā valstī. Šis barojošais un daudzpusīgais ēdiens ir pieejams vairākās šķirnēs, piemēram, melnās pupiņās, kariokas pupiņās un citās. olbaltumvielas, šķiedras un minerālvielas.
Skatīt arī: Šefpavārs atklāj seno noslēpumu, kā padarīt pupiņu buljonu krēmīgu
redzēt vairāk
PIX “visur”: šīs zīmes joprojām nopelnīs lielus ienākumus…
Vai jums ir kāds no šiem 6 vārdiem? Tas nozīmē, ka jūs esat kāds interesants
Vai kā tradicionālo ēdienu, piemēram, feijoada, galvenais varonis vai ikdienas piedeva rīsiem, Pupiņas ir vairāk nekā ēdiens, tās ir kultūras simbols, kas dziļi iesakņojies valsts gastronomiskajā identitātē. Brazīlija.
Tā pastāvīgā klātbūtne pie galda atspoguļo ne tikai tā uzturvērtību, bet arī emocionālo un kultūras saikni, ko brazīlieši uztur ar šo pamatsastāvdaļu.
Bet vai jūs zināt, kā to sagatavot efektīvāk un ekonomiskāk? Ņemot vērā nepieciešamību ietaupīt laiku un gatavošanas gāzi, atklājiet divus trikus, kas sola mainīt to, kā brazīlieši gatavo šo ēdienu.
Pirmais triks ir saistīts ar pupiņu mērcēšanas procesu, kas ir daudziem zināma prakse, bet ko, pēc ekspertu domām, var uzlabot. Atstājot pupiņas 24 stundas mērcēties, mainot mērcēšanas ūdeni vismaz trīs reizes, pupiņas uzbriest, ievērojami paātrinot gatavošanas laiku. ēdiena gatavošana. Šī metode ne tikai samazina laiku, kas nepieciešams graudu mīkstināšanai, bet arī palīdz izvadīt gāzes un anti-uzturvielas.
Vēl viens atklāts noslēpums ir atlikt sāls pievienošanu gatavošanas laikā. Sāls, ja to pievieno pirms pupiņu mīkstināšanas, var sarežģīt gatavošanas procesu, pagarinot nepieciešamo laiku. Ieteikums ir garšvielas pupiņas tikai pēc tam, kad tās sasniegušas vēlamo konsistenci.
Kariokas un melnās pupiņas, kas ir vispopulārākās valstī, parasti prasa 20 līdz 30 minūtes spiediena katlā vai 50 līdz 60 minūtes parastā pannā. Tomēr, ievērojot šos trikus, jūs varat samazināt gatavošanas laiku līdz iespaidīgām 10 līdz 15 minūtēm spiediena katlā.
Papildus šiem trikiem skatiet dažus padomus, kā vispraktiskāk un garšīgāk garšot pupiņas.
Satura aģentūra, kas radās 2017. gadā, koncentrējoties uz rakstīšanu un stratēģijām, un to veido žurnālisti un mārketinga vadītāji. Brazīlijā un pasaulē jau tiek apkalpoti vairāk nekā 60 uzņēmumi.
