Neapstrīdami panākumi banāns visā pasaulē nav bez iemesla. Galu galā šis auglis, kas sākotnēji ir no Āzijas, ir garšīgs, ļoti barojošs un viegli atrodams.
Tomēr, tāpat kā daudziem citiem augļiem, arī banāna “spēki” nepastāv tikai tā mīkstumā. Arī banānu mizai, kas parasti tiek izmesta, ir sava vērtība!
redzēt vairāk
Godprātīgi vīrieši atklāj 4 sieviešu vēlamākās iezīmes
Elza, ļaunā karaliene? Drausmīgais izskats, par kādu domāja Disnejs…
Tālāk jūs atklāsiet dažus faktus, kas atklāti pētījumā, kurā tika analizēti jauni banānu mizu lietojumi. Turpiniet lasīt, tas ir tā vērts!
2022. gadā veiktajā pētījumā eksperti gastronomija izdarīja interesantus atklājumus. Paraugu ņemšanas laikā tika pierādīts, ka banānu mizu var sasmalcināt un kļūt par miltiem ar dažādu pielietojumu.
Starp šiem lietojumiem eksperti minēja cepumu, kūku, maizes un citu ceptu, termiski apstrādātu un pat neapstrādātu produktu izveidi.
Turklāt zinātnieki ir apliecinājuši, ka banānu mīkstumā esošās īpašības, piemēram, augstas magnija, kālija, vitamīnu un šķiedrvielu daudzums, paliek klāt miltos, kas izgatavoti ar to mizu. Citiem vārdiem sakot, no tā radītie produkti vienmēr ir barojoši.
Visbeidzot, tika novērota arī izcila izturība, īpaši cepumiem, kas pagatavoti ar banānu mizu. Vidēji tie izturēja apmēram trīs mēnešus, kamēr tie joprojām bija svaigi, turot vēsā vietā un prom no mitruma.
(Attēls: atklāšana)
Pēdējās desmitgadēs ir pieauguši centieni, lai standartizētu produktus, kas izgatavoti no augļu mizām, piemēram, banāniem, avokado, apelsīniem, mango un daudziem citiem.
Šo produktu, kas parasti kļūst par organiskiem atkritumiem, izmantošana, no vienas puses, veicina veselīgu dzīvesveidu. Bet, no otras puses, tā ir ilgtspējīga prakse, kas palīdz cīnīties ar pārtikas izšķērdēšanu.
Tāpēc nākamreiz, kad ēdat banānu, atcerieties labāk izmantot savas mizas, gatavojot miltus, piemēram, iepriekš minēto, vai jebkurā citā veidā. Izmetot tos miskastē, jūs daudz izniekosit!
Beidzis Vēstures un cilvēkresursu tehnoloģijas. Aizraujoties ar rakstīšanu, viņš šodien īsteno sapni profesionāli strādāt par tīmekļa satura rakstītāju, rakstot rakstus vairākās dažādās nišās un formātos.
