Activiteit van tekst interpretatie, gericht op leerlingen van de achtste klas, over het boek Nationale passiebarbecue. Volgens de auteur van de tekst geeft dit boek, geschreven door chef André Boccato, tips voor het organiseren en voorbereiden van een barbecue, zodat deze landelijke passie verandert in een geslaagd samenzijn. Meer weten over dit werk? Zorg er dus voor dat u de tekst aandachtig leest en snel daarna de verschillende interpretatieve vragen beantwoordt!
Deze Portugese taalactiviteit is beschikbaar om te downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken in PDF en ook de voltooide activiteit.
Download deze Portugese oefening op:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
Lezen:
Elke Braziliaan houdt van een barbecue. Het is een van de favoriete gerechten voor speciale feesten of gewoon een speciale maaltijd in het weekend. Voortaan kan elke kunstliefhebber een evenement met gastronomische accenten maken met de tips en recepten uit het boek "Churrasco Paixão Nacional", geschreven door chef-kok André Boccato. Het werk geeft richtlijnen variërend van de organisatie tot tips over het snijden van het vlees, het kiezen van de garnituren, de drinkt, met andere woorden alles wat nodig is om van deze nationale passie een bijeenkomst te maken van succes.
In het hoofdstuk "Het feest zal rollen", leert het boek alle ceremoniële dingen, zoals de uitnodiging, de voorbereiding van de omgeving, gebruiksvoorwerpen en ook brengt, een belangrijk onderdeel over de drankenservice, met begeleiding van sommelier Carlos Cabral en de ideale harmonisatie van vlees en wijnen. In "Deze barbecueroosters en hun ongelooflijke machines" worden alle mysteries onthuld van het keukengerei dat nodig is om de barbecue te hanteren, zoals messen en spiesen.
Talloze recepten zijn te vinden in de hoofdstukken "De os en zijn delen begrijpen", die uitleg geven over de oorsprong en bereiding van elk deelstuk en recepten, van de eenvoudigste zelfs ongebruikelijke, zoals Ribeye met yam en kastanjepuree, Fraldinha met sago, Prime rib in een cashewnotenkorst, Picanha met moquecasaus, onder anderen; alle bezuinigingen hebben recept suggesties. Voorgerechten, diverse soorten rijst, salades, farofa's, bijgerechten, sauzen en marinades, die niet konden ontbreken, vindt u in het hoofdstuk “Nieuws dat smaak toevoegt”.
Het boek telt 160 pagina's en heeft naast alle richtlijnen en tips ook een hoofdstuk met de Geschiedenis van barbecue, geschreven door historicus Ricardo Maranhão, en een verklarende woordenlijst van termen die relevant zijn voor kunst. […]
Onmisbaar!
Beschikbaar in: .
Vraag 1 - De gelezen tekst is:
a) nieuws over het boek “Churrasco Paixão Nacional”.
b) een samenvatting van het boek “Churrasco Paixão Nacional”.
c) een recensie van het boek “Churrasco Paixão Nacional”.
d) een opinieartikel over het boek “Churrasco Paixão Nacional”.
Vraag 2 - Gezien het vorige antwoord kan worden gezegd dat de tekst tot doel heeft:
a) leer de lezer een barbecue te bereiden.
b) de lezer het boek “Churrasco Paixão Nacional” aanbevelen.
c) de lezer tips geven over de beste barbecuesnitten.
d) de lezer begeleiden bij het organiseren van een evenement met een barbecue.
Vraag 3 - In de passage "[...] dat wil zeggen, alles wat nodig is voor deze nationale passie [...]", introduceert de uitdrukking "dat is":
a) een mening verdedigd door de auteur.
b) een conclusie van de auteur.
c) een toelichting van de auteur.
d) een doel gepresenteerd door de auteur.
Vraag 4 – De auteur van de tekst evalueert het boek “Churrasco Paixão Nacional” in het fragment:
a) "Het is een van de favoriete gerechten voor speciale vieringen [...]"
b) “[…] elke kunstliefhebber kan een evenement maken … met de tips en recepten uit het boek […]”
c) "Veel recepten zijn te vinden in de hoofdstukken 'Begrijp de os en zijn stukken' […]"
d) "[...] alle sneden hebben receptsuggesties."
Vraag 5 - Volgens de tekst schreef historicus Ricardo Maranhão:
a) het hoofdstuk “Nieuwigheden die smaak toevoegen”.
b) het boek “Barbecue Paixão Nacional”.
c) een hoofdstuk met de geschiedenis van barbecue.
d) een woordenlijst met termen die verwijzen naar de kunst van het barbecueën.
Vraag 6 – In “Nieuws die smaak geven”, het gemarkeerde deel vervult de functie van:
a) rechtvaardig het nieuws.
b) het nieuws karakteriseren.
c) het nieuws bepalen.
d) het nieuws aanvullen.
Vraag 7 – De auteur eindigt de tekst door te doen:
a) een uitnodiging
b) een kritiek
c) een observatie
d) een vergelijking
Per Denyse Lage Fonseca – Afgestudeerd in Talen en specialist in afstandsonderwijs.
Bij antwoorden staan in de link boven de kop.
meld deze advertentie