Ontdek hoe je chayote in je moestuin plant

Chayote is een super veelzijdig voedingsmiddel, het heeft een lichte smaak en kan rauw of gekookt worden gegeten, of het nu gaat om salades, soufflés of soepen. Daarnaast is het mogelijk om alle delen van chayote te consumeren, zoals het vruchtvlees, toppen, zaden en bladeren. Daarom leer je in dit artikel hoe je chayote kweekt in je moestuin. Leer praktische tips over hoe je deze vrucht in een vaas plant en wat de gezondheidsvoordelen zijn. Blijf lezen!

Lees verder: 5 voedingsmiddelen die je bondgenoten kunnen zijn om labyrintitis te verbeteren

Oorsprong van chayote

De wetenschappelijke naam van chayote is Sechium edule, maar het is ook in de volksmond bekend als machucho, caiota en pimpinela, geclassificeerd als groente-fruit. De regio waar de meeste chayote-plantages te vinden zijn, bevindt zich op het eiland Madeira, dicht bij de stroomversnellingen. Omdat het een voedingsmiddel is dat goed bestand is tegen wisselende temperaturen, bijvoorbeeld van 17°C tot 27°C, verspreidde het zich gemakkelijk over de hele wereld.

gezondheidsvoordelen

Chayote is een zeer rijke bron van vezels, vitamines en minerale zouten. Bovendien is het ook een belangrijke bondgenoot voor degenen die willen afvallen, omdat het het gevoel van verzadiging verhoogt, gifstoffen verwijdert en zeer weinig calorieën bevat.

Omdat het een antioxidant is, werkt chayote in de strijd tegen vrije radicalen, wat bot-, cardiovasculaire, hersen- en oogziekten helpt voorkomen. Bovendien is het een uitstekend diureticum, omdat het een hoog percentage water en kalium bevat en weinig natrium. Daarom is het een zeer geschikte voeding voor mensen die lijden aan hypertensie.

Stap voor stap chayote laten groeien

Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat je niet veel ruimte nodig hebt om chayote te laten groeien, alleen een vaas en een gebied dat direct zonlicht krijgt. Bekijk nu de stapsgewijze handleiding om op een eenvoudige en praktische manier chayote in een pot te planten. Let op de volgende stappen:

1. Snijd eerst de chayote doormidden, zonder de twee delen te scheiden, het is belangrijk dat de zaden verschijnen. Detail: het is noodzakelijk om hiervoor een chayote te kiezen zonder rotte delen of snijwonden.
2. Doe dan goede grond in de pot en maak deze los met het ideale tuingereedschap. Plaats vervolgens het chayote-zaad in contact met de aarde en laat de helft eruit. Houd nu de aarde vochtig, maar laat deze niet drassig achter.
3. Over twee of drie weken zullen er enkele wijnstoktakken verschijnen. Uit deze takken zullen nieuwe chayotes ontkiemen. Na een periode van 80 tot 110 dagen kun je al je eerste oogst maken.

Nu kun je dit eten in huis hebben wanneer je maar wilt, volg gewoon de juiste stappen en geniet ervan!