Tekstinterpretatie-activiteit, gericht op leerlingen van de 9e klas, maakt de ontwikkeling van verschillende leesvaardigheden mogelijk. De tekst in kwestie is getiteld De oorsprong van popcorn.
U kunt deze Portugese activiteit downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken in PDF en ook de beantwoorde activiteit.
Download deze activiteit van:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
WetDe:
Even populair als de bioscoop zelf, popcorn is een gerecht waar veel mensen over de hele wereld van genieten. De eenvoudige bereiding en de maïssmaak garanderen de opname van een energiebron en veel koolhydraten. Over het algemeen zien we dat popcorn wordt aangeboden op pretparken, kinderfeestjes en evenementen. In zekere zin is de consumptie van deze lekkernij vaak gerelateerd aan feestelijke en ontspannen situaties.
Gezien hoe eenvoudig het is om te verkrijgen, hebben velen zich afgevraagd wie aanvankelijk het idee had om droge maïskorrels te verwarmen en zo het voedsel in kwestie te ontdekken. In feite is er geen record dat het jaar specificeert of wie verantwoordelijk was voor de uitvinding van popcorn. Het dichtstbijzijnde bewijs over de oorsprong van dit voedsel geeft echter aan dat de Amerikaanse bevolking de eerste zou zijn geweest, aangezien maïs op de meest verschillende manieren deel uitmaakte van hun dieet.
Sommige onderzoeken wijzen uit dat de eerste popcorn verscheen bij het koken van hele maïs, achtergelaten in de buurt van de hitte van de vuren. Pas nadat de granen werden gescheiden voor de exclusieve productie van popcorn. We kunnen ons nog steeds niet voorstellen dat "precolumbiaanse popcorn" werd gekruid met het zout en de boter die normaal gesproken in onze bereidingswijze voorkomen. Inheemse Amerikanen hadden de gewoonte om kruiden met maïs te gebruiken.
In sommige Amerikaanse culturen was maïs zo'n belangrijke voedselbron dat men geloofde dat dit voedsel een sterke band zou hebben met de goden die hun wereld organiseerden. Volgens oude tradities bewaarde de maïskorrel een geest in zichzelf. Als gevolg hiervan raakte deze geest, zodra het graan in het vuur werd verhit, geïrriteerd totdat hij barstte. Dit zou een mythische verklaring zijn voor het proces van het omzetten van maïs in popcorn.
In feite slaat elke maïskorrel een kleine hoeveelheid water in zichzelf op. Dus bij verhitting verandert dit water in stoom en oefent het een druk uit waardoor het koren barst. Vanuit voedingsoogpunt kan popcorn, als het niet veel zout en boter bevat, een caloriearme voedselbron zijn die rijk is aan eiwitten, ijzer en vezels.
Beschikbaar in: .
Vraag 1 - Het tekstthema is:
a) het proces van het omzetten van maïs in popcorn.
b) de nutritionele eigenschappen van popcorn.
c) de consumptie van maïs door Amerikanen.
d) het uiterlijk van popcorn.
Vraag 2 - De tekst geeft twee verklaringen voor het proces van het omzetten van maïs in popcorn. Identificeer ze:
a) Mythische verklaring:
b) Wetenschappelijke uitleg:
Vraag 3 - In alle passages verwijzen onderstreepte termen naar popcorn, behalve voor:
naar de jouw eenvoudige bereiding en de smaak van maïs garanderen de inname van één bron […]"
b) “[…] verbruik van deze lekkernij het heeft vaak te maken met feestelijke situaties […]"
c) “[…] ontdek het eten in kwestie.”
d) “[…] geloofde dat dit eten het zou een sterke band hebben met de goden […]"
Vraag 4 - De zinsnede "Echter, het dichtstbijzijnde bewijs over de oorsprong van dit voedsel […]" is correct herschreven in:
a) Daarom zijn de dichtstbijzijnde aanwijzingen over de oorsprong van dit voedsel […]
b) De beste aanwijzingen over de oorsprong van dit voedsel […]
c) Daarom is het dichtstbijzijnde bewijs over de oorsprong van dat levensmiddel […]
d) In feite zijn de meest nabije aanwijzingen over de oorsprong van dat levensmiddel […]
Vraag 5 - In "[...] elke maïskorrel slaat in zichzelf een klein hoeveelheid water.”, zou het onderstreepte bijvoeglijk naamwoord kunnen worden vervangen door:
a) significant
b) regelmatig
c) klein
d) belangrijk
Door Denyse Lage Fonseca – Afgestudeerd in Talen en specialist in afstandsonderwijs.
Bij antwoorden staan in de link boven de kop.
meld deze advertentie