Leer hoe je de lekkerste ratatouille maakt in de airfryer

Ratatouille is een typisch gerecht uit het zuiden van Frankrijk, dat kan dienen als hoofdgerecht voor wie geen vlees eet of als garnering bij andere gerechten. Bereid in de airfryer is het een heel gezond bijgerecht, heerlijk en super makkelijk te maken. Leer in dit recept hoe je de lekkerste ratatouille maakt in de airfryer.

Lees verder: Leer hoe je op een simpele en snelle manier een kipfilet maakt in de airfryer

Dit gerecht is een mix van groenten die alle smaak en kleur aan je tafel geven. Bovendien is het heel gemakkelijk te bereiden en duurt het slechts een paar minuten. Dus, hier is hoe het nu te doen:

Airfryer ratatouille recept

Ingrediënten

• 200 gram courgette en aubergine;
• Gele, groene en rode paprika's (1 stuk van elk);
• 2 tomaten;
• 1 gepelde ui;
• 1 teentje geplette knoflook;
• 2 theelepels kruiden naar smaak;
• Vers gemalen zwarte peper;
• 1 eetlepel olijfolie.

Methode van voorbereiden

1. De eerste stap is om de airfryer 3 minuten voor te verwarmen op 200°C;
2. Bereid vervolgens de groenten voor. Snijd de courgette, aubergine, paprika, tomaten en ui in zeer dunne en gelijkmatige plakjes;
3. Neem vervolgens een vuurvast glas en leg de groenten op een rij samen met de smaakmakers: knoflook, kruiden, zout en peper naar smaak. Doe ook de olijfolie;
4. Dus pak dat bakje met de groenten en doe het in de airfryer;
5. Het is belangrijk om de tijd aan te passen naar 15 tot 18 minuten op verlaagd vuur tot 180°C, en de ratatouille te laten koken;
6. Haal tot slot uit de airfryer en het is klaar om te serveren en op te eten!

gouden tip

Ratatouille met shoyu: De groenten in deze ratatouille krijgen door het gebruik van sojasaus een oosterse smaak en een gouden kleur. Dus, nadat ze op smaak zijn gebracht met sojasaus, gaan ze bovenop de tomatensaus de oven in. Heel praktisch en lekker!