Maak alles praktischer en vries je eten op de juiste manier in

Tijdens hectische weken en drukke dagen vergeten we vaak op onze aandacht te letten voedsel. Om dit te voorkomen, is het van tevoren bereiden van maaltijden gedurende de week een geweldige manier om tijd te besparen, en weten hoe u voedsel moet invriezen, helpt u bij deze taak. Een ander voordeel hiervan is dat dit een manier is om ze langer te bewaren, te vermijden afval.

In dit artikel hebben we tips gegeven om dit correct te doen, dus bekijk het nu hoe je je eten invriest en maak alles praktischer.

Lees verder: Leer op een super praktische manier vlees ontdooien

Basistips voor het invriezen van voedsel

Zorg voor de ideale kom voor elk gerecht

De eerste stap is het scheiden van de ideale containers.

• Plastic containers zijn een optie die bestand is tegen het invriezen, omdat ze geen geur laten ontsnappen en de deksels hermetisch gesloten moeten zijn;
• Vuurvaste materialen van glas zijn bestand tegen wisselende temperaturen, maar ze kunnen niet goed tegen thermische schokken en kunnen breken. Dus haal het voedsel uit de oven en laat het afkoelen voordat je het in de vriezer legt, oké?
• IJsvaten zijn ideaal voor het invriezen van vloeibaar voedsel, evenals groenten en fruit, die vervolgens uit de vorm worden gehaald en in porties worden verdeeld om sappen en smoothies te maken.
• Luchtdichte zakken zijn ideaal voor het bewaren van voedsel zoals geportioneerde steaks of zelfs gesneden fruit. Zorg er ook voor dat u zoveel mogelijk lucht verwijdert om te voorkomen dat bacteriën zich vermenigvuldigen.

Een andere belangrijke tip over containers is dat het niet aan te raden is om kleine hoeveelheden voedsel in een hele grote kom in te vriezen, juist zodat de lucht niet veel ruimte heeft.

Identificatielabels plaatsen

Label alle zakken en potten met inhoud en bereidingsdata, dat kan na een paar weken nog vertel het verschil tussen alle voedingsmiddelen die bewaard zijn en weet ook welke prioriteit moeten krijgen, afhankelijk van de tijd van voorbereiding.

Vries geen heet voedsel in

Het is heel belangrijk om te wachten tot het voedsel dat je hebt bereid is afgekoeld voordat je het in de vriezer legt. Doe het in een pakketje, sluit het goed af en doe het daarna in de vriezer.

Voorzichtig bij het invriezen van vers voedsel

Rauw voedsel kan niet meer dan één keer worden ingevroren. Het is dus belangrijk dat ze gaar zijn nadat ze ontdooid zijn, anders zouden ze kunnen bederven. Wat je wel kunt doen is rauw voedsel ontdooien, koken en dan weer invriezen.

Succes!