Het is bij veel mensen gebruikelijk om de meeste vruchten te schillen voordat ze worden gegeten, in de overtuiging dat de schil slechts een oppervlakkige laag is en geen voedingsstoffen bevat. Er zijn echter vruchten waarin de schil meer voedingswaarde kan toevoegen.
Vermijd dus verspilling en maak van de gelegenheid gebruik om meer voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen. Blijf het artikel lezen en ontdek wat fruit dat je met de schil moet eten!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Zie meer op: Waarom fruitschillen eten? Hier zijn enkele redenen om fruitschillen niet weg te gooien
Het consumeren van geschilde groenten en fruit is gebruikelijk in veel huishoudens, maar het consumeren van de schil kan, naast het vermijden van verspilling, zorgen voor een betere opname van voedingsstoffen. De schillen voegen meer vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels toe. Het bananenhuis heeft bijvoorbeeld twee keer zoveel vitamines in de pulp.
Bovendien heeft de bananenschil grotere hoeveelheden kalium en calcium die kunnen worden gebruikt om taarten, salades en andere gerechten te bereiden.
Daarom kan de hoge concentratie vezels helpen bij het beheersen van slechte cholesterol-, LDL-, triglyceriden- en diabetesniveaus. Naast het helpen bij de werking van de darm en het onderhoud van de voeding.
Mangoschil is rijk aan vitamine C en A, die het huidoliegehalte onder controle houden en zorgen voor een mooie huid. Daarnaast versterkt vitamine C het immuunsysteem.
Het witte deel van de watermeloen kan in een blender worden gemengd en met melk worden geconsumeerd. Ja, ze heeft vitamine C, vitamine B6, zink, magnesium en kalium. Draagt bij tot de instandhouding van het immuunsysteem en de bloedsomloop.
Het gebruik van passievruchtschil kan zijn voor de vervaardiging van passievruchtmeel. Ja, ze is rijk aan pectine, een oplosbare vezel die het cholesterolgehalte onder controle kan houden en hart- en vaatziekten kan voorkomen.