Brazilië had twee gezelschappen die het World Gelato Festival vertegenwoordigden, dat werd gehouden in Rome, Italië. Deze ranglijst met de beste ijssalons ter wereld werd aan het begin van de maand vrijgegeven en had meer dan vijfduizend ambachtslieden van over de hele wereld.
Volgens de organisatoren was het de bedoeling om verschillende smaken, recepten en aroma's mee te brengen die uiteindelijk het publiek zouden betoveren.
Bekijk meer
Japans bedrijf legt tijdsbeperking op en plukt daar de vruchten van
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
A Caïro, dat is gevestigd in Belém, Pará, stond op de 32e plaats op de lijst en behaalde ook, via chef-kok Armando José Lauian Filho, de titel van gouden ijsmaker in het land. De ijssalon staat erom bekend de smaken van Brazilië te kunnen brengen met een aantal zeer typische ingrediënten uit de noordelijke regio.
Het andere Braziliaanse bedrijf dat de lijst heeft gemaakt is san lorenzo, gevestigd in São Paulo. Deze ijssalon eindigde op de 37e plaats in de ranglijst en staat er ook om bekend dat ze een grote verscheidenheid aan smaken op de menukaart brengen. Ze brengt een aantal zeer exclusieve opties zoals baba de maid, gorgonzola, hibiscus, strudel, panettone en rozenblaadjes.
De ijssalon San Lorenzo heeft ook een mooie geschiedenis van trofeeën na het ontvangen van de prijs voor de beste gelato in Brazilië in 2018 en 2021.
Op de eerste plaats in de ranglijst stond Marco Venturino, van de gelato-winkel genaamd Ik Gardenini di Marzo, gelegen in de stad Varazze, in de provincie Savona in Ligurië. Hij werd uitgeroepen tot beste ijsmeester van 2022, nadat hij drie kronen had ontvangen als onderscheiding voor zijn Bocca di Rosa-gelato.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
