Kleurrijke taart: Leer hoe je dit makkelijke, smakelijke en voedzame recept maakt!

De kleurrijke taart is niet alleen buitengewoon lekker, maar ook een geweldige optie voor wie graag het weekmenu afwisselt door zonder al te veel werk een voedzame maaltijd te maken. In dit artikel leer je hoe je dit wonder op een eenvoudige, gemakkelijke en praktische manier kunt maken. Bovendien dit kleurrijk taartrecept duurt minder dan een uur om te bereiden en levert 8 porties op. Blijf lezen en scheid de ingrediënten alvast!

Lees verder: Cabotiá-pompoencake in de Airfryer is lekker en gezond: leer hoe je het bereidt

Ingrediënten

Om het kleurrijke taartrecept te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 eieren
• 1 kopje vloeibare melk (volle melk)
• 100 g gesneden mozzarella kaas
• 4 eetlepels olie
• 1 en 1/2 kopje tarwemeel (thee)
• 1 blik geselecteerde groenten
• 2 tomaten in plakjes
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel bakpoeder
• 2 eetlepels gehakte groene olijven
• 1 theelepel oregano om te bestrooien

Methode van voorbereiden

• Doe eerst alle ingrediënten voor het deeg in een blender en mix tot een gladde massa.
• Plaats dit mengsel in een middelgrote vuurvaste bak (20 cm x 30 cm) ingevet met olie.
• Sprenkel vervolgens de groenten en mozzarella over de pasta. Verdeel ook de plakjes tomaat, de olijven en voeg naar smaak de oregano toe.
• Zet kort daarna in een middelgrote oven (180°C), voorverwarmd, gedurende 40 minuten. Tot slot, gewoon serveren en proeven.

Ook een goede tip voor iedereen die dit recept nog gezonder en vooral “koolhydraatarm” wil maken is om de olie te vervangen door extra vierge olijfolie en het tarwemeel door amandelmeel. Als laatste kun je ook slagroom uit blik toevoegen aan de vulling en het deeg.

Nu je al weet hoe je deze verrukking moet maken, kun je er gewoon van genieten en proeven. Maak het thuis, serveer het aan familie en vrienden en geniet ervan!

Bron: Nestlé Recepten