Waterkers is een belangrijke groente vanwege de verschillende geneeskrachtige eigenschappen die dienen om verschillende ziekten te behandelen. Het heeft immers een antioxiderende werking die ziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten voorkomt, naast het verbeteren van de immuniteit en het verminderen van de ontwikkeling van kanker. Een van de voordelen van de consumptie van waterkers is dat deze groente griep en verkoudheid voorkomt en behandelt. Daarom zullen we het je leren hoe waterkerssiroop te maken en zorgen om immuun te blijven in het griepseizoen. Uitchecken!
Lees verder: Hoe waterkers thuis te planten om deze groente het hele jaar door te hebben.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Ingrediënten
Deze siroop is erg beroemd, vooral onder ouderen, en heeft wetenschappelijk bewijs van zijn voordelen bij het bestrijden van griep en hoest. Waterkers zelf is immers al zeer rijk aan vitamine C en A, maar ook aan kalium en ijzer. Terwijl honing ook geweldig is voor het stimuleren van de immuniteit. Op deze manier slagen de twee er samen in om te zorgen voor een effectieve verbetering van het lichaam bij behandelingen tegen virussen en ook ontstekingen. Verder heb je voor het maken van de siroop ook de volgende ingrediënten nodig:
Het is echter vermeldenswaard dat, hoewel suiker essentieel is om het mengsel de consistentie van siroop te geven, het schadelijk kan zijn. Daarom wordt waterkersthee aanbevolen in het geval van diabetici of degenen die calorieën en een verhoogde bloedsuikerspiegel willen vermijden. Deze heeft immers vergelijkbare eigenschappen en heeft niet zoveel suiker of zelfs helemaal geen suiker nodig.
Methode van voorbereiden
Het kost niet veel moeite om deze siroop te bereiden, omdat het proces heel eenvoudig is. Kook eerst het water en voeg de waterkers toe zodra de vloeistof kookt. Op dat moment moet je het vuur uitzetten en het water 15 minuten de voedingsstoffen van de waterkers laten opnemen. Passeer deze thee vervolgens door een zeef en voeg de suiker toe. Nu is het belangrijk dat het mengsel op laag vuur staat totdat er een homogene bouillon is gevormd met de textuur van melasse. En dan kun je het vuur uitzetten en je siroop twee tot drie uur laten rusten en dan de honing toevoegen en consumeren.
