Açaí, de vrucht van de açaí-boom, is een Braziliaans voedingsmiddel dat zijn oorsprong vindt in het Amazonegebied. In de afgelopen jaren is het in het hele land erg populair geworden vanwege de verschillende vormen van consumptie en ook vanwege de krachtige gezondheidseffecten. In die zin zullen we u vertellen over de voordelen van acai voor de geest. Lees meer en neem dit voedsel op in uw routine.
Lees verder: 5 calciumrijke voedingsmiddelen die geen zuivel bevatten
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
De populariteit van açaí is zo gegroeid dat het ook in Europese landen en in de Verenigde Staten een succes is geworden. Op deze manier zorgde de combinatie van de gedifferentieerde smaak met de functionele eigenschappen ervoor dat dit voer zeer gewaardeerd werd.
Wat betreft de voedingssamenstelling, açaí heeft vitamine E en C, die werken als antioxidanten. Het bevat ook fenolverbindingen en anthocyanines, die ontstekingsremmend werken, en bevat nog steeds omega-9, een goed vet voor de gezondheid.
Dankzij deze voedingsstoffen is het een voedingsmiddel dat vroegtijdige veroudering tegengaat, het immuunsysteem versterkt, kanker en hart- en vaatziekten voorkomt en energie geeft. Bovendien werd onlangs ontdekt dat açaí een bondgenoot is van geestelijke gezondheid.
Psychologische gezondheid is een onderwerp dat de laatste tijd uitgebreid is bestudeerd, vooral in met betrekking tot jonge mensen, die in toenemende mate angstig, depressief en met andere problemen van aard zijn paranormaal begaafd. Om deze reden is er veel onderzoek gedaan naar hoe voeding kan bijdragen aan het verbeteren van de geestelijke gezondheid. Dat gezegd hebbende, is er bemoedigende informatie naar voren gekomen over de rol van açaí in dit opzicht en nu geven studies aan dat het een bondgenoot kan zijn bij het verbeteren van de psychologische gezondheid.
Het mechanisme waarmee açaí deze verbetering bevordert, is via polyfenolen, dit zijn voedingsstoffen die rijk zijn aan antioxidanten en ook een ontstekingsremmende werking hebben. Daarom zijn ze in staat ontstekingsprocessen te verzachten en helpen ze ook het geheugen en leren te verbeteren.
Je kunt acai op verschillende manieren in je routine opnemen. Als je ervoor kiest om het met fruit te mengen, koop dan gewoon het vruchtvlees en meng het met banaan, aardbei of cupuaçu. Daarnaast is het in het noorden van Brazilië heel gebruikelijk om açaí te combineren met bijvoorbeeld vis en meel.
Hoe dan ook, nu je de voordelen van deze nationale vrucht al kent en met een prachtig potentieel voor gezondheid, kies de combinatie die het meest aantrekkelijk is voor uw smaak en geniet van dit wonder!
