Coconut Manjar: leer hoe je dit heerlijke dessert bereidt!

Ook wel bekend als witte manjar, dit is een zeer smakelijke bereiding en perfect om op warme dagen gekoeld te serveren. Bovendien is het stappenplan heel eenvoudig, ideaal voor wie van praktische recepten houdt. Dus blijf lezen om dit te leren recept voor kokosdelicatesse met pruimensaus!

Zie ook: Gastronomische churros brigadeiro: leer dit heerlijke recept, perfect voor feestjes

Het duurt in totaal ongeveer 1 uur en 30 minuten voordat dit dessert klaar is om geconsumeerd te worden omdat het naar de koelkast moet, maar over het algemeen heeft de bereiding niet veel stappen nodig. De opbrengst is 20 kleine porties.

Ingrediënten:

delicatesse

• 1 liter volle melk
• 1 pak volle gecondenseerde melk
• 200 ml kokosmelk
• 1 doos crème
• 1 kopje thee met maïszetmeel
• Optioneel: 2 eetlepels geraspte kokos

Siroop

• 1 kop (180 g) suiker
• 2 kopjes thee (480 ml) water
• 20 zwarte pruimen

Methode van voorbereiden:

Begin met het tussendoortje:

1. Doe eerst de melk, gecondenseerde melk, room, maizena en kokosmelk in de blender en klop ongeveer 2 minuten;
2. Doe het mengsel vervolgens in een pan en laat op middelhoog vuur ;
3. Kook gedurende 20 minuten of tot het begint te verdikken. Roer altijd met een lepel;
4. Voeg geraspte kokosnoot toe als je ervoor kiest om te gebruiken;
5. Giet de manjar in een vorm, bij voorkeur die met een gat in het midden en wacht een half uur om af te koelen;
6. Breng het naar de koelkast en wacht 1 uur om stevig te staan.

Siroop

1. Doe eerst de suiker in een pan en verwarm deze tot hij begint te karamelliseren;
2. Voeg water en pruimen toe;
3. Laat het 20 minuten koken, als het eruit moet zien als siroop;
4. Wacht tot het is afgekoeld, haal de reeds ingevroren manjar uit de vorm en giet de siroop erin.

Eindelijk kunt u dit wonder dienen!

Enkele extra tips:

• Als u de siroop niet wilt bereiden, is een optie om de pruimen op siroop te kopen;
• Je kunt een beetje kokosolie gebruiken om de vorm in te vetten voordat je de delicatesse giet;
• Er zijn mogelijkheden om het recept te vergroten en in plaats van de pruimensiroop te maken, een pruimensiroop te maken. "verbrande" kokosnoot, doe gewoon een flinke hoeveelheid geraspte kokosnoot bruin in suiker in een pan.

Als je van dit recept houdt, dan Klik hier en lees meer van dit soort inhoud!