Portugese activiteit, gericht op eerstejaars middelbare scholieren, verkent de voegwoorden. Hoe zit het met het analyseren van hen in de tekst? De wetenschap achter ijs? Beantwoord hiervoor de verschillende gestelde vragen! In “Maar het is niet genoeg om de ingrediënten te mengen om een lekker ijsje te krijgen.” gebruikt de auteur van de tekst het voegwoord “Mas” om een contrast, een reservering of een compensatie uit te drukken? Gaan we de uitdaging aan?
Deze Portugese taalactiviteit is beschikbaar om te downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken in PDF en ook de voltooide activiteit.
Download deze Portugese oefening op:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
Lezen:
Om te beginnen weten we dat we twee soorten bevroren lekkernijen hebben: ijs en ijslolly's.
Ijslolly's zijn over het algemeen lichter en bevatten minder vet. IJsjes bevatten meer vet, suiker en zijn romiger.
Als we ijs onder een microscoop bekijken, vinden we in principe: ijskristallen, luchtbellen, ijs en vet.
Om ijs te maken gebruiken we daarom eidooiers, room, suiker, fruit of andere ingrediënten zoals chocolade.
In fabrieken wordt ijs gemaakt van vet, eiwitten, water, melk, suiker, stabilisatoren en emulgatoren.
Hoewel de ingrediënten variëren, komt het uiteindelijk neer op: vetdruppels, luchtbellen en ijskristallen, die een halfvaste, bevroren en luchtige basis vormen.
Maar het is niet genoeg om de ingrediënten te mengen om een goed ijsje te krijgen. Als we alles in een blender doen, we mixen het en brengen het naar de vriezer, we krijgen alleen een enorme plak ijs, zonder de uniformiteit en zonder dat romige mengsel dat we kennen. Kortom, we maken een ijslolly.
Weet je waarom dit gebeurt? Want wat de heerlijke consistentie van ijs geeft, is een eenvoudig en fundamenteel ingrediënt: lucht! _____________, de ingrediënten moeten worden gemengd, vervolgens heel langzaam worden opgeklopt en afgekoeld, en van tijd tot tijd worden gemengd tijdens dit proces, zodat er lucht in het mengsel wordt opgenomen.
Ook in deze bereidingsfase doet zich een ander interessant chemisch fenomeen voor: grote concentraties suiker en zout verlagen het smeltpunt van water, dat wil zeggen de temperatuur waarbij het water bevriest.
[…]
Lotharingen Tarcia. Beschikbaar in: .
Vraag 1 - In de passage "De ijslolly's zijn over het algemeen lichter en bevatten minder vet", geeft het voegwoord "en" aan:
( ) de som van de kenmerken van de ijsjes.
( ) de afwisselende kenmerken van de ijslolly's.
( ) de vergelijking tussen de kenmerken van de ijsjes.
Vraag 2 - In het fragment "Als we door de microscoop naar een ijsje kijken, vinden we in principe: ijskristallen, luchtbellen, ijs en vet.", introduceert het voegwoord "Als":
( ) een hypothese.
( ) een toestand.
( ) een concessie.
Vraag 3 - Onderstreep in de onderstaande periode het voegwoord dat een conclusie uitdrukt:
"Voor het maken van ijs gebruiken we daarom eidooiers, room, suiker, fruit of andere ingrediënten zoals chocolade."
Vraag 4 - In de rubriek "Hoewel de ingrediënten variëren, uiteindelijk komt het neer op […]”, het gemarkeerde voegwoord begint een gebed genaamd:
( ) absoluut.
( ) coördinaat.
( ) ondergeschikt.
Vraag 5 - In het deel "Maar het is niet genoeg om de ingrediënten te mengen om een goed ijsje te krijgen.", gebruikt de auteur van de tekst het voegwoord "Maar" om uit te drukken:
( ) een contrast.
( ) een waarschuwing.
( ) een vergoeding.
Vraag 6 – Teruglezen:
“Want wat de heerlijke consistentie van ijs geeft, is een eenvoudig en fundamenteel ingrediënt: lucht! ______________, de ingrediënten moeten gemengd worden […]"
De ruimte moet worden gevuld met het voegwoord:
( ) "Hoewel".
( ) "Dat is de reden".
( ) "Voor hoeveel".
Vraag 7 – Bij "[…] waarvoor de lucht wordt in het mengsel opgenomen.”, het onderstreepte voegwoord gaat vooraf aan:
( ) een feit dat de oorzaak is van het bovenstaande.
( ) een feit dat het doel van het bovenstaande is.
( ) een feit dat het gevolg is van het bovenstaande.
Door Denyse Lage Fonseca
Afgestudeerd in Talen en specialist in afstandsonderwijs.
meld deze advertentie
