Een van de favoriete gewoonten van Brazilianen is om de dag te beginnen met een kopje koffie. Bovendien zijn we de op één na grootste consument van dranken ter wereld, na alleen de Verenigde Staten, en de grootste koffieproducent ter wereld, die bonen van hoge kwaliteit naar verschillende landen exporteren! Het succes van koffie beperkt zich echter niet tot Brazilië alleen en elk land geeft zijn eigen gezicht aan bereiding of consumptie. Kijk dus hoe koffie op andere plekken in de wereld wordt bereid of begeleid!
Lees verder: Leer hoe je thuis heerlijke romige koffie maakt
Bekijk meer
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
iPhones die niet zijn gelukt: 5 lanceringen afgewezen door het publiek!
Ons land is een echte koffieliefhebber, getuige het feit dat we tot de grootste koffieconsumenten ter wereld behoren. Volgens gegevens van de Internationale Koffieorganisatie (ICO) verbruikt Brazilië 21 miljoen zakken per jaar.
Filterkoffie en koffie met melk zijn de meest populaire dranken in Brazilië. Hoewel de ochtend het meest geschikte moment is voor dit drankje, is het niet ongewoon om een Braziliaan op elk moment van de dag een kopje te zien drinken.
De Verenigde Staten is een land dat zoveel van koffie houdt dat de manier waarop het geserveerd wordt een wereldwijd symbool is geworden: Amerikaanse koffie! De koffie die daar wordt geserveerd is veel meer verdund dan die in Brazilië.
Op die manier gebruik je minder koffie en meer water om een goede Amerikaanse koffie te zetten. Omdat het in grotere porties en meer verdund wordt geserveerd, kan het bij lagere temperaturen worden geconsumeerd. De perfecte aanvulling in de Amerikaanse traditie is een bagel met roomkaas!
Net als in Brazilië is koffie een van de meest populaire dranken in Portugal en er zijn talloze manieren om het te serveren. De Portugezen serveren graag pastéis de Belém of roomkoekjes bij hun koffie.
De grootte van de kop koffie met melk bepaalt echter de naam van de drank: onder andere gallon (groot), halve melk (theekop) of de bekende drip (espresso met koude melk). Daarnaast is er een met dezelfde naam die hier wordt genoemd, de carioca, wat een goed verdunde en gefilterde koffie is.
Ieren houden van hun drankjes en alcohol is in bijna allemaal een veelgebruikt ingrediënt. De bekende Irish Coffee ontstond in 1943 en werd al snel een traditionele nationale drank.
Deze typische Irish coffee is samengesteld uit hete koffie, Irish whisky en een laagje dikke room. Om correct gemaakt te worden, moet de koffie sterk zijn en moet de whisky uit dat land komen, alleen dan drink je echte Irish coffee.
