Chocolade is de lieveling van die mensen die niet zonder suiker kunnen leven. Maar er is wel een deel van de bevolking veganistisch, en het wordt moeilijker om opties voor hen te vinden. Daarmee lanceert het bekende chocolademerk KitKat zijn veganistische versie om deze doelgroep tegemoet te komen. O Veganistische KitKat werd al in het VK op de markt gebracht en zal nu in 15 andere landen worden gedistribueerd.
Lees verder: Het bedrijf Nestlé heeft openingen voor zijn nieuwe stageprogramma
Bekijk meer
Bevestigd: Samsung maakt echt opvouwbare schermen voor…
China voert experimenten uit met zebravissen op het ruimtestation...
De fabrikant lanceert een versie, deze keer niet-zuivel, van zijn populaire chocoladereep, de heerlijke KitKat V. Het Zwitserse bedrijf springt in op de trend naar plantaardige alternatieven. Nestlé belooft dat de nieuwe versie de perfecte balans behoudt tussen krokante wafel en zachte chocolade.
Naast duurzame cacao bevat deze nieuwe chocolade ook niet de melk die normaal in rijstvervangers wordt gebruikt. De nieuwe reep is te koop in geselecteerde landen, bij geselecteerde retailers, en zal nu wereldwijd verkrijgbaar zijn.
De veganistische versie van de iconische KitKat-reep is geen exacte kopie van zijn zuivelbroertje. Een medewerker van Daily Mail probeerde de chocolade en zei dat hij romiger is en een andere textuur heeft, hoewel hij minder zoet is. Mogelijk komt dit door de beslissing van Nestlé om de iconische chocoladereep opnieuw uit te vinden.
Louise Barrett, hoofd van het zoetwarentechnologiecentrum van Nestlé, zei in een interview dat het bedrijf verschillende soorten melk geprobeerd, zoals haver, soja en amandel, voordat ze besloten om melk te gebruiken rijst. Daardoor duurde het twee jaar voordat de chocoladereep van tekentafel naar uitvoering ging.
Er is echter een keerzijde: de nieuwe vegan repen zullen naar verwachting wat duurder zijn. Dit feit is te wijten aan het feit dat chocolade duurdere ingrediënten gebruikt en dat de productielijnen strengere reinigingsprocedures vereisen.
Toch wil Nestlé dat veganistische consumenten het prijsverschil negeren en erkenning geven. Het snoepgoed zal worden geproduceerd in een fabriek in Hamburg, Duitsland, die 300 ton chocolade zal produceren en de capaciteit heeft om nog meer te produceren.
