De pastel is een van de klassieke snacks in Brazilië en maakt deel uit van de routine van verschillende snackbars, pubs, feesten en beurzen. De snack heeft de harten van menig Brazilianen veroverd en is heel eenvoudig thuis te maken! Check dit artikel hoe je banketdeeg maakt met slechts twee ingrediënten!
Bekijk meer: Desserts op AirFryer: leer hoe u heerlijke recepten maakt!
Bekijk meer
Visuele uitdaging: vind het woord 'HOND' in slechts 5…
Ontrafel de illusie: in welke richting beweegt deze cirkel?
Zelfgemaakt banketdeeg is uiterst praktisch en we leren je alle stappen om het te maken, naast het recept voor een populaire vulling. Afhankelijk van de grootte van je gebakjes kan de opbrengst tussen de 20 en 40 porties zijn, zie hieronder!
Ingrediënten deegdeeg:
Je hebt er maar twee nodig, dat is traditioneel tarwemeel (ongezuurd) en daarnaast de melkroom.
Hoewel je de vulling voor het deeg naar eigen voorkeur kunt maken, geven we je een recept voor de traditionele kippasteitjes.
Gebak bereidingswijze:
De eerste stap is om de vulling klaar te maken. Dus na het koken en versnipperen van de kipfilet, voeg je de 2 eetlepels olie toe aan een pan, doe je de tomaat, ui en groene geur om te sauteren.
Voeg vervolgens de gekookte en versnipperde kip toe, strooi 1 eetlepel zwarte peper en een snufje zout in de bereiding, meng en reserveer.
Nu is het tijd om het deeg te bereiden. Doe het ongezuurde tarwemeel in een bak en voeg dan beetje bij beetje de room toe tot het de punt van deegdeeg bereikt.
Dus, open het deeg met behulp van een deegroller en snijd het in de gewenste vorm, vul het met de kip en sluit de gebakjes door de uiteinden samen te voegen en samen te drukken. Verhit een diepe pan met olie en bak de pasteitjes goudbruin!
Vond je de inhoud leuk? Volg dus de blog van Schoolonderwijs om toegang te krijgen tot soortgelijk materiaal en nieuws uit heel Brazilië!
