Leer hoe je regencake maakt: Traditionele methode of Airfryer!

Je hebt waarschijnlijk al gehoord van knoedels, een erg populair recept hier in Brazilië dat erg populair is, vooral bij kinderen.

Maar wist je ook dat regenkoekjes super makkelijk te maken zijn? Ja! Met een paar basisingrediënten voor het deeg kun je ze maken.

Lees verder: Dessert op de AirFryer: leer heerlijke recepten maken!

Verder kost de hele bereiding niet veel tijd, het deeg levert veel op en het resultaat is heerlijk!

Dus, zonder verder oponthoud, laten we naar het recept gaan!

Ingrediënten om de regencake te maken:

Om je cupcake te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kopje (thee) suiker;
• 2 eieren;
• 1 kop (thee) melk;
• Een lepel (soep) bakpoeder;
• 1 eetlepel (soep)kaneel om te strooien;
• 3 eetlepels suiker om te bestrooien;
• 2 kopjes en ½ (twee en een half) tarwebloem;
• 1 liter olie om te frituren.

En voor degenen die de voorkeur geven aan een drogere en meer consistente knoedel, kunt u een snufje maizena aan het deeg toevoegen.

Methode van voorbereiden:

• Het bereiden van het deeg is heel eenvoudig. Combineer de suiker, eieren, melk, bakpoeder en tarwebloem in een kom.
• Meng vervolgens al deze ingrediënten onder goed roeren tot de textuur consistent is en het deeg homogeen is.
• Dan is het tijd om de dumplings te bakken. Doe de olie in de pan en laat deze goed heet worden, een heel belangrijk detail zodat het deeg niet rauw wordt van binnen.
• En dan, terwijl de olie erg heet is, begin je een paar lepels deeg in de olie te doen, in kleine hoeveelheden, en wacht tot de knoedel volledig gebakken is.
• Zorg ervoor dat de dumpling in de olie drijft, anders is de olie nog niet heet genoeg.
• Zodra het deeg bruin is, kunt u het verwijderen en op een bakplaat met keukenpapier of servet leggen.
• Bestrooi tot slot de koekjes met het suiker-kaneelmengsel en klaar is kees!

Zelfs als je het recept op een gezondere manier wilt maken, zou je het kunnen doen voor de lucht frituur!

• De ingrediënten voor het deeg blijven hetzelfde, evenals de bereiding, het enige verschil is dat je de airfryer 5 minuten moet voorverwarmen op 200°.
• Onmiddellijk daarna het deeg in de mand van de machine scheppen, ze een beetje uit elkaar halen en 6 minuten op 200° programmeren.

De dumplings zijn net zo lekker als gefrituurd, maar dan gezonder. Probeer het thuis en stuur dit artikel naar je vrienden die van koken houden!