De ontwerpstudio Bompas & Parr heeft een glow-in-the-dark-sushi. Het menu wordt geserveerd in een pop-upbar in Abu Dhabi en is behoorlijk gevarieerd en heeft andere opties uit de Japanse keuken en cocktails die ook gloeien in het donker.
Lees verder: Ontdek welke soepen onze immuniteit kunnen versterken
Bekijk meer
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
iPhones die niet zijn gelukt: 5 lanceringen afgewezen door het publiek!
Dus door bioluminescente ingrediënten te combineren met ultraviolet licht, hebben zelfbenoemde "voedselarchitecten" dergelijke voedingsmiddelen gemaakt die neonkleuren weerspiegelen. Al snel verwierf de "fluorescerende sushi" bekendheid vanwege zijn ongewone uiterlijk.
Het verschil van de bar is precies het neoneffect dat zowel in het eten als in de decoratie van de plaats aanwezig is, en het wordt gedaan met zwart licht. Dit element is een soort UV-licht, dat ultraviolette straling uitzendt. Daarom zijn veel materialen die in het etablissement worden gebruikt, zoals de tafels en accessoires, geverfd met verf die gloeit wanneer ze aan dit licht worden blootgesteld.
Bovendien, volgens de ontwerpers van de Bompas & Parr-studio, slaagt ongeveer 15% van alle aanwezige mineralen op aarde erin om levendige en heldere kleuren uit te stralen wanneer ze door dit licht worden verlicht. "Black light zendt ultraviolette straling uit, die atomen prikkelt en ervoor zorgt dat ze fluorescerend licht uitzenden", legt Rian Coulter, senior accountmanager bij ontwerpstudio Bompas & Parr, uit.
Een ander interessant feit is dat slechts een paar specifieke voedingsmiddelen erin slagen om het fluorescerende effect te hebben en dat is waar het barmenu op is gebaseerd.
"Het werkt alleen met specifiek voedsel en / of in contact met vitamine B2", zegt Coulter. “Voorbeelden zijn tonic, bananen, peper en honing”, legt hij uit. Er zijn ook andere ingrediënten die een natuurlijke luminescentie hebben, waaronder vis en paddenstoelen.
Daarom heeft de Bompas & Parr-studio zijn volledige menu samengesteld met zoveel mogelijk van deze ingrediënten. ingrediënten die op licht reageren, gebruikten vervolgens pigmenten en voedingsextracten om kleuren nog verder te ontwikkelen levendig. "Nu meer dan ooit zijn we klaar om te schitteren!" zegt mede-oprichter van de studio Harry Parr.
