We bouwen vaak een reeks stereotypen op over een bepaald volk of land op basis van wat de media presenteren. Het is bijvoorbeeld heel gewoon dat mensen denken dat gerechten als sushi, California rolls en zalm met roomkaas dat wel zijn typisch Japans eten. De waarheid is echter dat veel van deze combinaties buiten het land zijn ontstaan, maar samen met typische gerechten populair werden. Daarom presenteren we u een lijst met voedingsmiddelen die worden toegeschreven als "Japans", maar origineel zijn van andere plaatsen.
Lees verder: Het geheim van een lang leven: onderzoekers bestuderen Japans eten.
Bekijk meer
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
iPhones die niet zijn gelukt: 5 lanceringen afgewezen door het publiek!
Het is niet moeilijk te begrijpen dat het populaire recept voor zalm en roomkaas niet uit Japan komt. Dit van kaas afgeleide ingrediënt is tenslotte eigenlijk heel typerend voor een ander land, de Verenigde Staten. Weet daarom dat een van de meest populaire gerechten in Japanse restaurants over de hele wereld Amerikaans is. In feite is er echter een verwijzing naar de Japanse keuken in de vorm van de porties en in het kruiden en hanteren van de zalm.
Wie zou zeggen dat de Californische rol in feite origineel is uit de Amerikaanse staat die die naam draagt? Dit zeer populaire gerecht is ontstaan als een bewerking van tonijnrolletjes, die zelfs in Japan populair zijn. In dit geval wordt tonijn vervangen door gekookte krab, ook wel bekend als kani, wat meteen een groot succes was over de hele wereld. Toch is het mogelijk om deze maaltijd te vinden in typisch Japanse restaurants over de hele wereld.
Dit is waarschijnlijk het niet-Japanse ingrediënt dat het meest doorgaat als typisch voedsel, en dit komt vooral door de keuze van de naam voor de saus. Teriyaki-saus is echter buiten Japan ontstaan en is niet aanwezig in de lokale keuken. In dit geval verwijst de naam van de saus naar een veel voorkomende kookmethode in het Aziatische land, die wordt gebruikt om varkensvlees of kip te bereiden. In de originele Teriyaki wordt echter geen saus toegevoegd.
