Bonen zijn een van de meest traditionele en klassieke items in onze keuken. Dit ingrediënt, aanwezig in verschillende gerechten in Brazilië, kreeg een nieuw gezicht door de toevoeging van een bijzonder ingrediënt. Dus bekijk het nu hoe bonen met appel te bereiden en maak dit gerecht nog lekkerder en voedzamer.
Lees verder: Leer hoe je een heerlijk detox-sap maakt dat nog steeds helpt bij het afvallen
Bekijk meer
De schermtijd van kinderen verminderen: promoot een levensstijl...
Toxiciteitswaarschuwing! Geverfde kleding kan je DAAR ziek van maken
Hoewel het misschien een beetje ongebruikelijk lijkt om appels te gebruiken om bonen te bereiden, heeft dit recept verschillende gezondheidsvoordelen. Ten eerste moet worden opgemerkt dat vanwege de grotere voedingswaarde van carioca- of carioquinha-bonen, dit het type is dat in deze bereiding wordt gebruikt.
De appel is een vrucht die rijk is aan vitamine C, vezels, antioxidanten, calcium, quercetine en andere voedingsstoffen. Op deze manier helpen bonen in combinatie met appels bij de spijsvertering, het versterken van het immuunsysteem, het beheersen van het cholesterolgehalte en het voorkomen van problemen met het gezichtsvermogen.
Om de bonen op deze nieuwe manier te bereiden, heb je nodig:
Eerst is het nodig om de bonenkorrels samen met de knoflook ongeveer 20 minuten te laten weken. Na die tijd, nadat je de bonen hebt afgegoten, moet je ze op middelhoog vuur in een snelkookpan koken, samen met de hele appel en laurierblaadjes.
Plet na het koken twee teentjes knoflook en koriander in een kom. Bak dit mengsel daarna in een pan en voeg de bonen al roerend voorzichtig toe tot het volledig kookt.
Op die manier kun je, met de bonen klaar, nog een trucje doen om de bouillon dikker te maken, als je geïnteresseerd bent. Om dit te doen, neem je gewoon twee bonenschillen, klop ze een beetje totdat ze een pasta vormen en voeg ze weer toe aan de pan. Zo wordt uw recept voedzamer en smakelijker.