Banaan is een van de meest geconsumeerde vruchten in Brazilië, het kan een breed scala aan recepten samenstellen en heeft tal van gezondheidsvoordelen. Kent u ook de bananenschil voordelen? Ontdek het nu!
Lees verder: Mango: bekijk de gezondheidsvoordelen van deze heerlijke vrucht
Bekijk meer
Oogdruppels voor gentherapie geven hoop aan miljoenen mensen...
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Rijk aan vezels en vitamines die in verschillende functies in het lichaam werken, is de bananenschil ook een eetbaar onderdeel van de vrucht. Daarom kun je het gebruiken in recepten; dit is een geweldig alternatief om de afvalproductie te verminderen en te innoveren in de keuken!
De gunstige effecten van bananenschil zijn te danken aan het vezel- en micronutriëntenprofiel. Vezels helpen de darm beter te werken en helpen het cholesterol te verlagen. Micronutriënten, zoals calcium en kalium, versterken de botten en verminderen spierkrampen.
Studies wijzen uit dat de groene bananenschil voordelen heeft voor de huid. Door een flavonoïde verbinding genaamd leucocyanidine genezen wonden en brandwonden sneller. Deze stof bevordert ook de celdeling, waardoor de werking ook ontstekingsremmend werkt.
De schillen hebben ook een aminozuur genaamd tryptofaan, dat wordt geassocieerd met een betere slaapkwaliteit. Daarom zal de consumptie van dit voedsel u helpen om prettiger te slapen.
De schil van de rijpe banaan (meer geel) is zeer rijk aan carotenen, vooral aan luteïne, een krachtige antioxidant die helpt de gezondheid van de ogen te behouden, omdat het werkt in de strijd tegen vrije radicalen. Het beschermt ook tegen schade veroorzaakt door het verouderingsproces en lichte schade.
Allereerst is het belangrijk om te onthouden dat de schillen in contact komen met verschillende verontreinigende stoffen en vuil, dus het is noodzakelijk om voor consumptie een goede hygiëne toe te passen.
Om het vuil te verwijderen en de schil geschikt te maken voor consumptie, bereidt u een oplossing met 1 dopje bleekmiddel voor 1 L water en ontsmet u de bananen voordat u de schil verwijdert. Laat ze 15 minuten in de oplossing staan en was ze daarna onder stromend water.
Zodra het schoonmaken is voltooid, kunt u de schillen consumeren bij de bereiding van onder andere thee, cake, escondidinhos. Kook ten slotte ongeveer 10 minuten in kokend water en gebruik het dan bij de bereiding van uw keuze.
