Steeds meer mensen kiezen ervoor om een gezonder dieet op te bouwen, en de uitwisseling van traditioneel tarwemeel voor andere, voedzamere opties is een goede keuze. Bovendien hebben veel mensen de behoefte om gluten uit hun dieet te schrappen omdat ze intolerant zijn. Bekijk daarom dit artikel voor tips over hoe u tarwemeel in uw recepten kunt vervangen.
Lees verder: Glutenvrije abrikozen- en amandelkoekjes: bekijk hoe je dit heerlijke recept maakt
Bekijk meer
De schermtijd van kinderen verminderen: promoot een levensstijl...
Toxiciteitswaarschuwing! Geverfde kleding kan je DAAR ziek van maken
Degenen die vanwege intolerantie gedwongen moeten leven met deze voedselbeperking, worden coeliakie genoemd. Ze hebben grote beperkingen als het gaat om gluten. Dus wanneer de coeliakie in contact komt met de beperkte substantie, veroorzaakt het een ontsteking in de darm, wat dysenterie veroorzaakt.
Dit meel is super voedzaam en een goede bron van vet, naast dat het een uitstekende optie is voor het maken van zoete recepten (taarten en cakes) of hartige (brood). Omdat het een voedingsmiddel is dat rijk is aan voedingsstoffen, kan het ook worden gebruikt in vitamines en sappen om uw gezondheid te verbeteren.
Dit is een uitstekende keuze en heel gebruikelijk om tarwebloem in elk type recept te vervangen, omdat het een meer neutrale smaakoptie is. De textuur kan echter, als de juiste combinaties niet worden gemaakt, een beetje afwijken van het originele recept. Daarnaast is het ook rijk aan vezels, eiwitten en mineralen.
Het is een geweldige optie om toe te voegen aan verschillende recepten en wordt beschouwd als een zeer voedzaam kruid. Het is ook een geweldige optie om traditionele witte bloem te vervangen.
Een andere optie voor wie een cake wil eten met minder schuldgevoel is amandelmeel. Bovendien is ze geweldig in cholesterolcontrole en zorgt ze voor verzadiging.
Om een heel licht en gezond ontbijt of middagsnack te bereiden, is een goede tip om in te zetten op het bereiden van tapioca. Je kunt het bijvoorbeeld vullen met kaas, tomaat en oregano, dat is heerlijk! Voor wie niet bekend is: tapiocameel is een soort kauwgom die het lichaam veel energie geeft, glutenvrij is en een bron van belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, ijzer en B-vitamines. Je kunt er bijvoorbeeld ook brood, crêpes en zelfgemaakte pizza's mee bereiden.
