Brazilië is een land met een gevarieerde keuken en elke regio heeft zijn typische gerechten. Daarnaast houden de Brazilianen van innoveren in de keuken. In dit artikel gaan we uit elkaar 6 voedingsmiddelen uitgevonden in Brazilië, maar dat je misschien de oorsprong niet wist.
Lees verder: Anac brengt iFood uit om bestellingen met drones te bezorgen in Brazilië
Bekijk meer
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
iPhones die niet zijn gelukt: 5 lanceringen afgewezen door het publiek!
Bij Braziliaans eten denk je toch meteen aan bereidingen als kaasbrood, barbecue en acarajé? Er zijn echter enkele Braziliaanse gerechten die vaak worden geassocieerd met andere culturen, ook al zijn ze hier gemaakt. Bekijk er hieronder enkele:
Het brood dat in ons land zo beroemd is, is geïnspireerd op het Franse stokbrood. Dus, ondanks dat de term "Frans" in de naam staat, is dit brood, dat velen ook wel zoutbrood of brood noemen cacetinho, werd in het begin van de 20e eeuw op Braziliaanse bodem geboren en maakt deel uit van het dagelijks leven van miljoenen Brazilianen tot vandaag.
Net als stokbrood is Italiaans stro geïnspireerd op een bereiding uit Italië, chocoladesalami, gemaakt met koekjes, rode wijn en chocolade. Het Italiaanse rietje zoals we het hier consumeren is echter een heel Braziliaans snoepje, gemaakt met brigadeiro, dat ook typisch is voor ons land.
Dit is nog een andere aanpassing van een Italiaans recept, ragu, een soort traditionele saus in Italië en heeft gekookt vlees en wijn in zijn samenstelling. De Braziliaanse versie is echter gemaakt door rundergehakt te combineren met tomatensaus en is hier een van de meest gebruikte sauzen in pasta.
De oorsprong van pastel wordt toegeschreven aan Aziatische immigranten die in de jaren veertig handel dreef op kleine braderieën in de havens van Santos. Sommigen zeggen dat gyoza en loempia's, van oosterse oorsprong, de inspiratie waren voor de creatie van ons gebak.
Beiroet wordt geassocieerd met de Libanese cultuur, maar ondanks dat er Syrisch brood in de samenstelling zit, is het een typisch Braziliaans tussendoortje. De creatie is gemaakt in São Paulo, in de jaren 50, door twee broers van Libanese afkomst.
De garnalenmoqueca heeft een Afro-Braziliaanse oorsprong en is vooral in het noordoosten van het land een zeer populair gerecht. Er zijn dus variaties in het recept, afhankelijk van de staat, maar de Bahia-versie is de meest bekende.
Als je deze inhoud over de 6 voedingsmiddelen die in Brazilië zijn uitgevonden leuk vond, danKlik hier om meer van dit soort artikelen te lezen!