Hoe kleurrijker een gerecht, hoe mooier en aantrekkelijker het is, toch? Op deze manier hebben veel gastronomen bloemen gebruikt om hun gerechten te versieren. Deze oefening kan best interessant zijn en het beste van alles is dat het nog steeds erg voedzaam kan zijn. Geïnteresseerd? Bekijk de volgende 6 soorten bloemen die eetbaar zijn.
Lees verder: Princess Earrings: leer hoe je de bloemen kunt laten groeien waar kolibries dol op zijn!
Bekijk meer
Astrologie en genialiteit: DIT zijn de 4 meest briljante tekenen van...
iPhones die niet zijn gelukt: 5 lanceringen afgewezen door het publiek!
Dat bloemen een gerecht veel interessanter kunnen maken, weten we al. U moet echter op de hoogte zijn van enkele aanbevelingen voordat u dit ingrediënt in voedsel gebruikt. Zo voorkom je toekomstige frustraties en geniet je veilig van een heerlijk gerecht.
Daarom is de eerste stap het uitvoeren van een goede bloemenhygiëne. Om dit te doen, kunt u hetzelfde reinigingsproces uitvoeren dat u normaal gebruikt om andere planten en groenten te wassen, met bleekmiddel, azijn of zuiveringszout, zoals u wilt.
Weten hoe de soort te identificeren is ook erg belangrijk, omdat sommige bloemen schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Daarbij moet u altijd op de hoogte zijn van de specifieke aanbevelingen van elke plant om vergiftiging te voorkomen. Geef ook voorrang aan biologische bloemen. Bloemisten werken meestal met veel bestrijdingsmiddelen en andere schadelijke chemicaliën. Kies er hierbij voor om bloemen te kopen bij gespecialiseerde winkels.
1) Oost-Indische kers
Wil je een pittiger smaakje aan je gerecht toevoegen, dan is Capuchinha de beste optie. Deze bloem is niet alleen mooi, maar heeft ook een exotische smaak. Op deze manier kan het in verschillende salades en zelfs in sappen worden geconsumeerd.
2) Anjer
Wie van een nette versiering op zijn bord houdt, kent deze bloem zeker. Naast dat ze dienen als garnituur voor taarten en andere zoetigheden, hebben kruidnagels een licht pittige smaak die je gerecht nog lekkerder kan maken.
3) Viooltje
Deze bloem wordt meestal gebruikt om eten en drinken te zoeten. Omdat het geen erg sterke smaak heeft, kun je verschillende desserts maken en het viooltje toevoegen om het een speciaal tintje te geven.
4) Lavendel
Behalve dat het een sterke medicinale eigenschap heeft, kan lavendel ook in desserts worden gebruikt. Het gebruik ervan is beter in zuurdere voedingsmiddelen.
5) Paardebloemen
De paardenbloem wordt in de volksmond vaak gebruikt om verzoeken te doen, maar is ook een eetbare bloemoptie om taarten te versieren en om sappen lekkerder te maken.
6) roze
Een van de bekendste bloemen, of het nu gaat om decoratie of als cadeau voor een geliefde, rozen hebben ook hun plaats in de keuken. Ze dienen zowel om een gerecht mooier te maken als om smaak te geven aan recepten.