Een variëteit rijk aan smaak die zoet combineert typische vruchten van Brazilië met de zoutheid van andere voedingsmiddelen is dit een van de belangrijkste kenmerken van noordelijke keuken.
Veel snoepuit de regio noord zijn populair en gekweekt uit de vruchten van Amazone regenwoud. Hiermee is het mogelijk om snoep te maken met onder andere açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã.
Bekijk meer
Deze 4 gewoonten zijn totaal giftig, maar jij denkt dat ze normaal zijn;...
Ontdek 8 soorten voedsel die wereldwijd verboden zijn en begrijp...
Naast deze natuurlijke vruchten wordt het Noorden beschouwd door talloze onvergelijkbare en heerlijke zoetigheden en desserts. Hieronder enkele voorbeelden van typische zoetigheden uit de Regio Noord:
Cassave, ook wel cassave genoemd in de zuidoostelijke en zuidelijke regio's, is een wortel van dezelfde cassavefamilie. Het is een van de hoofdingrediënten bij de productie van meel, cake en snoep. O Macaxeira-taart is een van de meest populaire in de regio Noord.
Gemaakt van kokosmelk, kokosnoot voor het deeg gemaakt met gegranuleerde tapioca en kokosnoot voor garnering, dit is een van de lekkerste gerechten in de regio.
Een simpele combinatie die succesvol is in Bahia.
In plaats van cashewnoten zijn er mensen die van mango, cajá of ander fruit houden dat in Braziliaanse landen wordt geoogst. Cashew op siroop is een toetje voor alle uren.
Voor degenen die van een goede zoetzure traktatie houden, is de hoge hoed perfect. Dit zijn gebakken bananen in boter of olie, gesmolten kwark of boter bovenop de bananen. friet en toppings, wat de meer traditionele kaneel en suiker kan zijn of andere meer uitgebreide zoals ahornsiroop. chocolade.
Typisch Bahiaans dessert, de Bulgaarse taart het wordt altijd geserveerd in het gezelschap van melkroom.
Controleer ook:
Cerrado-vruchten - 12 smaken om te kennen en te proberen!
10 typische gerechten van Goiás