Oorspronkelijk afkomstig uit het noorden van Brazilië, de Bacuri is een fruit die steeds meer ruimte heeft veroverd in de gastronomie, vooral bij de productie van ijs en verschillende soorten snoep.
Dat zegt Urano de Carvalho, een agronoom bij de Braziliaanse Agricultural Research Corporation (Embrapa). het succes van açaí en cupuaçu, bacurizeiro komt naar voren als de volgende soort met het potentieel om nieuwe markten.
Bekijk meer
Elegantie en bruikbaarheid: Casio onthult zijn nieuwe compacte digitale piano...
Helden zonder cape: prebiotica redden je darmen!
De groeiende populariteit wordt gedreven door zijn unieke kenmerken en exotische smaak, wat de interesse wekt van fijnproevers en culinaire chef-koks die op zoek zijn naar nieuwe culinaire ervaringen.
Met nutritionele eigenschappen en veelzijdigheid in de keuken is het fruit veelbelovend en onderscheidt het zich als een opkomende ster van de Braziliaanse cerrado.
Er is een opwindend initiatief gaande in de gemeente Augusto Corrêa, Pará (PA), waar de duurzame teelt van bacuri aan bekendheid wint.
Geleid door bewuste landbouwpraktijken plukken lokale producenten niet alleen de vruchten daarvan in termen van overvloedige oogsten, maar ook in kansen voor het genereren van inkomsten en ontwikkeling economisch.
(Afbeelding: openbaarmaking)
De geschiedenis van de Osaqui-familie wordt gekenmerkt door een gedurfde visie en inzet voor het behoud en de welvaart van het bacuri-bos.
In de jaren zeventig geloofde Henrique Osaqui dat de rijke biodiversiteit levens kon veranderen en met deze erfenis in gedachten nam zijn dochter Hortência Osaqui het landgoed over.
In de loop der jaren heeft de familie deze droom werkelijkheid gemaakt door een agro-industrie op hun land te vestigen, waar de bacuri zorgvuldig wordt geoogst en omgezet in heerlijke jam en snoep.
De inspanning en toewijding resulteerden in producten van uitzonderlijke kwaliteit, die al snel erkenning kregen buiten de Braziliaanse grenzen.
Tegenwoordig geniet de agro-industrie van Osaqui van de internationale markt, met zijn creaties die de veeleisende fijnproevers van Europa en de Verenigde Staten bereiken.
De succesvolle export is het concrete bewijs dat de visie van Henrique Osaqui juist was: het bacuri-bos heeft echt het leven van mensen veranderd.
Zo slaagde het erin om niet alleen exotische smaken te bieden, maar ook kansen voor economische groei en duurzaamheid voor de hele regio.
Door duurzame teelt heeft plattelandstoerisme aan relevantie gewonnen als economische sector veelbelovend en genereert een extra bron van inkomsten tijdens het laagseizoen van het fruit, dat begint vanaf mei naar december. Momenteel vertegenwoordigt deze activiteit 45% van de totale omzet van het bedrijf. boerderij.
Bij Trezeme Digital begrijpen we het belang van effectieve communicatie. We weten dat elk woord ertoe doet, dus we streven ernaar om inhoud te leveren die relevant, boeiend en gepersonaliseerd is om aan uw behoeften te voldoen.