Het ontbijt lijkt nog lekkerder als we een heerlijk gebakken eitje eten. Een kom vol eieren naast toast en een kopje koffie lijkt me de perfecte combinatie om de dag te beginnen. Er moet echter op worden gelet hoe dit voedsel wordt gemaakt.
Bekijk in die zin dit artikel waarom je zou moeten beginnen met het doen van de gebakken ei met olijfolie in plaats van andere soorten olie of boterproducten te gebruiken.
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Lees verder: Wil je langer leven? Ken enkele Japanse gewoonten die je kunnen helpen
Voor wie gewend is om de dag te beginnen met een portie gebakken ei, hetzij met toast, brood of couscous, is enige voorzichtigheid met betrekking tot de bereiding noodzakelijk. Er zijn natuurlijk verschillende manieren om dit voedsel te bereiden, maar sommige items worden gebruikt om de eierstokken in de pan, zoals olie en boter, kunnen ervoor zorgen dat dit item niet meer zo is gezond. Als je je afvraagt waarom, bekijk het dan hieronder!
Tegenwoordig zijn er verschillende onderzoeken die de effecten van olijfolie en oliën in het algemeen in het bakproces bestuderen. Met dat, als we het over olijfolie hebben, kwamen deze onderzoeken tot de conclusie dat dit item een grotere stabiliteit in het oxidatieproces biedt, met behoud van een samenstelling die rijk is aan oliezuur en helpt LDL (slechte cholesterol) te verlagen zonder HDL (goede cholesterol) aan te tasten, waardoor de balans tussen de twee in de lichaam.
In die zin is het ook vermeldenswaard dat olijfolie niet alleen lekker is, maar ook heel gezond, omdat het rijk is aan gezonde vetten en vitamines. Daarom, wanneer we voedsel met olie frituren, brengen we het op smaak en maken we het meer doorlaatbaar zodat het kan absorberen overtollige vetten, waaronder vitamine K, E, A, Omega 6 en 9, en in kleinere hoeveelheden Omega 3.
Dus, als je in het team zit dat graag 's ochtends gebakken eieren eet, vergeet dan niet om de volgende keer dat je ze klaarmaakt olijfolie te gebruiken. Zo geniet je optimaal van de voordelen van ei en olijfolie samen.